Crispy Air Fryer Pickles

Dillgurken sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Sie bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, die sie zu einer hervorragenden Wahl für gesunde Snacks machen. Zum einen sind sie kalorienarm und enthalten gleichzeitig wertvolle Nährstoffe und Antioxidantien. Diese kleinen grünen Schätze sind reich an Vitamin K, das eine wichtige Rolle bei der Knochengesundheit spielt, sowie an Vitamin A, das für die Gesundheit der Augen unerlässlich ist.

Entdecken Sie die köstlichen knusprigen Dillgurken aus der Heißluftfritteuse – ein unwiderstehlicher Snack, der jeden begeistert! Dieses Rezept vereint den erfrischenden Geschmack von Dillgurken mit einer knusprigen Panade, perfekt für Filmabende, Partys oder als Beilage. Gesundheitsbewusste genießen die zahlreichen Vorteile der Gurken, während sie in leckerer Panierung zubereitet werden. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Tisch!

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Ingredients

1 Glas (455 g) Dillgurken (ganz oder in Scheiben, je nach Vorliebe)

1 Tasse (ca. 120 g) Weizenmehl

2 große Eier

1 Tasse (ca. 100 g) gewürzte Paniermehl (Panko für extra Knusprigkeit)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Salz

Kochspray (oder Olivenölspray)

Optional: Dipsauce (Ranch oder scharze Mayonnaise)

Instructions

Gurken vorbereiten: Die Dillgurken abtropfen lassen und auf Küchentüchern ausbreiten. Mit einem weiteren Küchentuch leicht abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies trägt dazu bei, die Knusprigkeit zu maximieren.

Panierstation einrichten: In einer flachen Schüssel das Weizenmehl bereitstellen. In einer zweiten flachen Schüssel die Eier verquirlen. In einer dritten flachen Schüssel die gewürzten Paniermehl, das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Salz gut vermischen.

Die Gurken panieren: Jede Gurke zuerst im Mehl wälzen und Überschüsse abklopfen. Dann in die verquirlten Eier eintauchen und anschließend in der Paniermehlmischung wälzen. Achten Sie darauf, dass die Gurken gleichmäßig bedeckt sind, um eine optimale Knusprigkeit zu erzielen.

Heißluftfritteuse vorheizen: Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) ein und lassen Sie sie etwa 5 Minuten vorheizen.

Gurken in der Heißluftfritteuse anordnen: Sprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Kochspray ein. Arrangieren Sie die panierten Gurken in einer einzigen Schicht. Überladen Sie den Korb nicht, da dies die Knusprigkeit verhindern könnte.

Gurken frittieren: Sprühen Sie die Oberseite der Gurken mit Kochspray ein, um ein schönes Bräunen zu fördern. Frittieren Sie die Gurken etwa 8-10 Minuten lang und wenden Sie sie zur Halbzeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren und genießen: Vorsichtig die Gurken aus der Heißluftfritteuse nehmen, warm mit der gewünschten Dipsauce servieren und das köstliche Knuspererlebnis genießen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen