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Zucchini-Chips sind der perfekte Snack für alle, die eine gesunde, knusprige und schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Chips suchen. Dieses Rezept für knusprige, würzige Zucchini-Chips aus der Luftfritteuse ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nahrhaft und sättigend. In einer Zeit, in der gesunde Ernährung immer mehr in den Fokus rückt, bieten diese Chips eine wunderbare Möglichkeit, mehr Gemüse in die tägliche Ernährung einzuführen, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.

Crispy Air Fryer Zucchini Chips

Entdecken Sie die köstliche Welt der Zucchini-Chips mit diesem einfachen Rezept aus der Luftfritteuse. Diese knusprigen Snacks sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips und perfekt für zwischendurch oder als Beilage. Mit frischen Zucchinis, Panko-Semmelbröseln und Gewürzen zubereitet, behalten sie ihren natürlichen Geschmack und Nährstoffe. Ideal für jeden, der gesunden Genuss liebt! Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!
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Ingredients
  

2 mittelgroße Zucchinis

1 Tasse Panko-Semmelbrösel (für extra Knusprigkeit)

½ Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

½ Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 großes Ei (optional für bessere Haftung)

Olivenöl-Spray

Instructions
 

Zucchini vorbereiten: Waschen Sie die Zucchinis gründlich und trocknen Sie sie ab. Schneiden Sie sie in dünne Runden von etwa 0,5 cm Dicke. Achten Sie darauf, die Scheiben gleichmäßig zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen und maximale Knusprigkeit zu gewährleisten.

    Würzmischung zubereiten: In einer Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die Paprika, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut vermengen. So stellen Sie sicher, dass sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.

      Optionales Ei-Waschen: Wenn Sie das Ei für bessere Haftung verwenden möchten, schlagen Sie es in einer separaten Schüssel auf. Tauchen Sie jede Zucchinischeibe in das Ei und lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen. Für eine leichtere Option können Sie diesen Schritt überspringen und die Zucchini direkt in die Semmelbröselmischung tunken.

        Zucchini panieren: Jede Zucchinischeibe in die Semmelbröselmischung tauchen, bis sie vollständig bedeckt ist. Drücken Sie sanft, um sicherzustellen, dass die Mischung haftet, wenn Sie die Eierwäsche nicht verwenden.

          Luftfritteuse vorheizen: Heizen Sie die Luftfritteuse auf 193 °C (380 °F) für etwa 3-5 Minuten vor. Dieser Schritt sorgt dafür, dass die Chips schön knusprig werden.

            In der Luftfritteuse anordnen: Sprühen Sie den Korb der Luftfritteuse leicht mit Olivenöl ein. Legen Sie die panierten Zucchini-Chips in einer einzigen Schicht in den Korb, sodass sie sich nicht überlappen (arbeiten Sie in mehreren Chargen, falls nötig).

              Frittieren: Sprühen Sie die Oberseite der Zucchini-Chips leicht mit Olivenöl ein. Garzeiten variieren je nach Luftfritteuse, aber kochen Sie die Chips bei 193 °C (380 °F) für 10-12 Minuten, wobei Sie den Korb in der Mitte der Garzeit schütteln, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Behalten Sie die Chips in den letzten Minuten im Auge, damit sie nicht verbrennen.

                Abkühlen und Servieren: Wenn die Chips knusprig und goldbraun sind, entfernen Sie sie vorsichtig aus der Luftfritteuse und lassen Sie sie einige Minuten auf einem Kühlgitter abkühlen. Das hilft, die Knusprigkeit zu erhalten. Servieren Sie die Chips warm als Snack oder Beilage!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4