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Die Avocado hat ihren Ursprung in Zentral- und Südamerika, wo sie seit Jahrtausenden von den dort ansässigen Kulturen geschätzt wird. Die Maya und Azteken betrachteten die Avocado als wertvolles Nahrungsmittel, und sie ist heute in vielen Teilen der Welt beliebt. In den letzten Jahren hat die Avocado eine Renaissance erlebt, insbesondere in der westlichen Küche, wo sie für ihre gesundheitlichen Vorteile und ihren köstlichen Geschmack gefeiert wird.

Crispy Baked Avocado Fries

Entdecken Sie das köstliche Rezept für krosse gebackene Avocado-Pommes, das Avocado-Liebhabern die perfekte Snack-Option bietet. Diese gesunden Pommes sind einfach zuzubereiten und bieten eine kreative Möglichkeit, Avocados in Ihre Ernährung einzubinden. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie eine knusprige Leckerei zaubern, die ideal für jeden Anlass ist. Genießen Sie sie mit verschiedenen Dips und entdecken Sie, wie vielseitig Avocados sein können!
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Ingredients
  

2 reife Avocados

1 Tasse Allzweckmehl

2 große Eier

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräucherte Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Tasse Panko-Brösel

1/4 Tasse geriebener Parmesan (optional)

Kochspray oder Olivenöl zum Beträufeln

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern und die Pommes knusprig zu machen.

    Avocados Vorbereiten: Halten Sie die Avocados in der Mitte und entfernen Sie den Kern vorsichtig. Löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus und schneiden Sie jede Avocadohälfte in Wedges (ca. 6-8 Wedges pro Avocado).

      Panierstation Einrichten: Bereiten Sie in drei separaten flachen Schalen Ihre Panierstation vor:

        - In der ersten Schale geben Sie das Mehl.

          - In der zweiten Schale schlagen Sie die Eier auf und mischen das Knoblauchpulver, die geräucherte Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer unter.

            - In der dritten Schale vermengen Sie die Panko-Brösel mit dem geriebenen Parmesan (falls verwendet).

              Avocado-Wedges Panieren: Beginnen Sie damit, jedes Avocado-Wedge in Mehl zu wenden und überschüssiges Mehl abzuklopfen. Tauchen Sie es dann in die Eiermischung und stellen Sie sicher, dass es vollständig bedeckt ist. Zum Schluss wälzen Sie es in der Panko-Mischung und drücken sanft, damit die Brösel gut haften.

                Auf Backblech Anordnen: Legen Sie die panierten Avocado-Pommes in einer einzigen Reihe auf das vorbereitete Backblech. Achten Sie darauf, dass zwischen den Pommes ausreichend Platz ist, um ein optimales Knusprigkeitsergebnis zu erzielen.

                  Einölen oder Sprühen: Besprühen Sie die Oberseite der Avocado-Pommes leicht mit Kochspray oder träufeln Sie etwas Olivenöl für extra Knusprigkeit darüber.

                    Backen: Backen Sie die Pommes im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie zur Hälfte der Backzeit für gleichmäßiges Garen.

                      Servieren: Nehmen Sie die Pommes nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen. Servieren Sie sie heiß mit Ihrer Wahl an Dips (wie scharfer Mayonnaise, Ranchdressing oder Salsa). Genießen Sie Ihre knusprigen gebackenen Avocado-Pommes!

                        Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen