Crispy Baked Taco Bowls

Willkommen zu einem aufregenden Rezept, das jeden Taco-Liebhaber begeistern wird: die Knusprigen Taco Delight Schalen. Diese köstliche Kreation kombiniert die Textur knuspriger Tortillas mit einer herzhaften Füllung aus Rinderhackfleisch, Bohnen, frischem Gemüse und Käse. Ideal für ein schnelles Mittagessen, ein entspanntes Abendessen oder als Partygericht, wird dieses Rezept schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche.

Entdecken Sie die köstlichen Knusprigen Taco Delight Schalen – ein ideales Rezept für Taco-Liebhaber! Diese knusprigen Tortillas, gefüllt mit Rinderhackfleisch, Bohnen, frischem Gemüse und Käse, sind perfekt für ein schnelles Mittagessen oder eine gesellige Party. Variieren Sie die Zutaten nach Ihren Vorlieben, um eine vegetarische oder glutenfreie Version zu kreieren. Genießen Sie jeden Bissen und erleben Sie die Flexibilität und den Geschmack dieser vielseitigen Schalen!

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients

4 große Weizentortillas

1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Käsemischung)

450 g Rinderhackfleisch (oder ersetze es durch Putenhackfleisch oder pflanzliches Protein)

1 Päckchen Taco-Gewürz (oder selbstgemacht: Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz)

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, gut abgespült und abgetropft

1 Tasse Maiskörner (frisch oder gefroren)

1 Tasse gewürfelte Tomaten

1 Avocado, gewürfelt

1 Tasse geschnittene Salatblätter

120 g Sauerrahm (oder griechischer Joghurt)

120 g Salsa (mild oder scharf, nach Wahl)

Frischer Koriander, zur Garnierung

Kochspray oder Olivenöl zum Bestreichen

Instructions

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C vor.

Tortillas Formen: Lege jede Tortilla vorsichtig in ein Muffinblech, sodass eine Schalen Form entsteht. Du kannst eine kleine Schüssel oder eine ofenfeste Form verwenden, um die Tortilla zu formen, falls nötig.

Tortillas Backen: Sprühe die Tortillas leicht mit Kochspray ein oder bestreiche sie mit Olivenöl, damit sie schön knusprig werden. Backe sie im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen.

Fleisch Anbraten: Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch. Brate das Fleisch für etwa 5-7 Minuten an, während du es mit einem Holzlöffel zerkleinerst. Wenn nötig, das überschüssige Fett abgießen, dann die Taco-Gewürzmischung hinzufügen und den Anweisungen auf der Packung folgen oder einen Becher Wasser hinzufügen, wenn du die selbstgemachte Gewürzmischung verwendest.

Bohnen und Mais Hinzufügen: Rühre die schwarzen Bohnen und den Mais in das angebratene Fleisch. Lass die Mischung für weitere 2-3 Minuten auf dem Herd erwärmen und gelegentlich umrühren.

Schalen Füllen: Sobald die Tortilla-Schalen bereit sind, fülle jede großzügig mit der Rindfleisch- und Bohnenmischung. Toppe jede gefüllte Schale mit gewürfelten Tomaten, geschnittenem Salat, Avocado und Käse.

Letztes Backen (Optional): Wenn du geschmolzenen Käse wünschst, stelle die gefüllten Taco-Schalen für weitere 5 Minuten in den Ofen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Servieren: Nimm sie aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen. Beträufle sie mit Sauerrahm und Salsa und garniere sie abschließend mit frischem Koriander, bevor du servierst.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

- Präsentations-Tipps: Serviere die Taco-Schalen auf einem großen platter, und stelle zusätzlich Salsa und Sauerrahm für Gäste zur Verfügung, damit sie nach Belieben nachfüllen können.