Go Back
Eine genaue Liste der Zutaten ist entscheidend, um sicherzustellen, dass deine Zucchini-Pommes perfekt gelingen. Hier sind die benötigten Zutaten:

Crispy Baked Zucchini Fries

Entdecke die Welt der knusprigen Zucchini-Pommes, eine gesunde und leckere Snackalternative, die ganz einfach zuzubereiten ist. Diese Pommes aus frischer Zucchini sind nicht nur kalorienärmer als herkömmliche Pommes, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Perfekt als Beilage, Snack für einen Filmabend oder Fingerfood für Partys – jeder wird begeistert sein! Lerne in diesem Artikel alles über die Zubereitung von Zucchini-Pommes und genieße einen schmackhaften Genuss.
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse Semmelbrösel (Panko oder normal)

½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

2 große Eier

½ Tasse Weizenmehl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl-Spray (oder ein Spritzer Olivenöl)

Frische Petersilie zur Garnitur (optional)

Instructions
 

Backofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern.

    Zucchini Vorbereiten: Wasche die Zucchini gründlich und schneide die Enden ab. Schneide sie in fingerlange Streifen, etwa 0,5 cm dick, damit sie schön knusprig werden.

      Panierstation Einrichten:

        - In einer flachen Schale das Mehl mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika gut vermischen.

          - In einer zweiten Schale die Eier verquirlen, bis sie gut vermischt sind.

            - In der dritten Schale die Semmelbrösel zusammen mit dem geriebenen Parmesan-Käse gründlich vermengen.

              Zucchini Wenden: Tauche jeden Zucchinistick zuerst in die Mehlmischung und schüttle überschüssiges Mehl ab. Danach in die verquirlten Eier tauchen und schließlich in die Semmelbröselmischung drücken, sodass die Brösel gut haften.

                Auf dem Backblech Anordnen: Lege die panierten Zucchini-Pommes in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit sie knusprig bleiben.

                  Backen: Besprühe die Oberseite leicht mit Olivenöl oder träufle etwas Olivenöl darüber. Backe die Zucchini-Pommes im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

                    Servieren: Nimm die Zucchini-Pommes aus dem Ofen und lasse sie eine Minute abkühlen. Garniere sie optional mit frischer Petersilie und serviere sie mit deinem Lieblingsdip (wie Marinara oder Ranch).

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4