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Das Knusprige BBQ-Hühnchen-Fladenbrot ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein wahres Highlight für jede gesellige Zusammenkunft. Dieses Rezept vereint die herzhaften Aromen von gegrilltem Hühnchen, würziger BBQ-Sauce und frisch gebackenem Fladenbrot zu einem köstlichen Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch äußerst sättigend ist. Egal, ob du ein schnelles Abendessen für die Familie suchst oder deine Freunde zu einem Grillabend einlädst – dieses Gericht wird mit Sicherheit alle begeistern.

Crispy BBQ Chicken Flatbread

Entdecke das Rezept für knuspriges BBQ-Hühnchen-Fladenbrot, das bei jeder geselligen Runde begeistert! Dieses einfach zuzubereitende Gericht kombiniert gegrilltes Hühnchen, würzige BBQ-Sauce und frisches Fladenbrot zu einem herzhaften Genuss. Die nahrhaften Zutaten wie hochwertiges Protein und frisches Gemüse sorgen für eine gesunde Mahlzeit, die sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen lässt. Perfekt für Familienessen oder Grillabende mit Freunden!
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Ingredients
  

450 g boneless, skinless chicken breasts

120 ml BBQ-Sauce (deiner Lieblingsmarke oder selbstgemacht)

2 Esslöffel Olivenöl

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Fladenbrote (aus dem Laden oder selbstgemacht)

100 g geriebenen Mozzarella-Käse

75 g rote Zwiebel, dünn geschnitten

75 g Mais (aus der Dose oder gefroren, aufgetaut)

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Optional: geschnittene Jalapeños für die Schärfe

Instructions
 

Das Hühnchen marinieren: Vermische in einer Schüssel das Olivenöl, die BBQ-Sauce, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Lege die Hähnchenbrustfilets in die Marinade und sorge dafür, dass sie gut bedeckt sind. Lasse sie mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank für intensiveren Geschmack) marinieren.

    Das Hühnchen garen: Heize deinen Grill oder eine Pfanne auf mittelhohe Hitze vor. Wenn sie heiß ist, nimm das Hühnchen aus der Marinade und grille oder brate es etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist und die Innentemperatur 75°C erreicht. Nimm es vom Herd, lasse es ein paar Minuten ruhen und zerrupfe es dann in mundgerechte Stücke.

      Die Fladenbrote vorbereiten: Während das Hühnchen ruht, heize deinen Ofen auf 200°C vor. Lege die Fladenbrote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

        Die Fladenbrote belegen: Verteile gleichmäßig das zerrupfte Hühnchen über jedes Fladenbrot. Träufle nach Belieben zusätzliche BBQ-Sauce über das Hühnchen. Streue den Mozzarella-Käse darüber, gefolgt von den geschnittenen roten Zwiebeln und dem Mais.

          Backen: Platziere die belegten Fladenbrote im Ofen und backe sie 10-12 Minuten, bis die Ränder knusprig sind und der Käse blubbert und leicht gebräunt ist.

            Garnieren und Servieren: Nimm die Fladenbrote aus dem Ofen und bestreue sie mit frisch gehacktem Koriander. Füge geschnittene Jalapeños hinzu, wenn du es schärfer magst. Schneide die Fladenbrote in Stücke und serviere sie warm.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen

                Präsentationstipps: Serviere die Fladenbrote auf einer großen Platte, garniert mit frischen Limettenscheiben für einen zusätzlichen Farbtupfer.