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Willkommen in der verlockenden Welt der Tex-Mex-Küche! Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept für Zischende Knusprige Hähnchen-Fajita-Tacos, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion darstellt. Diese Tacos sind perfekt für gesellige Abende mit Freunden, entspannte Familienessen oder sogar als schnelles Mittagessen, das dennoch beeindruckt.

Crispy Chicken Fajita Tacos

Entdecken Sie das Rezept für zischende knusprige Hähnchen-Fajita-Tacos, das perfekt für gesellige Abende oder schnelle Mittagessen ist. Mit saftigem Hähnchen, buntem Gemüse und knusprigen Tortillas zaubern Sie ein Gericht, das den Gaumen verführt. Fermentieren Sie die Aromen mit einer köstlichen Marinade und genießen Sie die Tacos with frischen Toppings wie Avocado und Koriander. Einfach zuzubereiten und ideal für kreative Variationen!
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Ingredients
  

450 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut

1 Teelöffel Chili-Pulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprika

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel Olivenöl

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, in Ringe geschnitten

8 kleine Tortillas aus Mais oder Weizen

1 Tasse geschnittene Salatblätter

1 Tasse gewürfelte Tomaten

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

Frischer Koriander, zur Garnitur

Limettenspalten, zum Servieren

Sauerrahm oder griechischer Joghurt, zum Toppen (optional)

Instructions
 

Hähnchen marinieren: In einer Schüssel die Hähnchenschenkel mit Chili-Pulver, Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, sodass das Hähnchen gleichmäßig gewürzt ist. Lass das Fleisch mindestens 30 Minuten marinieren (oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank für intensiveren Geschmack).

    Hähnchen braten: In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die marinierten Hähnchenschenkel hinzufügen. Ca. 5-7 Minuten pro Seite braten, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist (innere Temperatur von 75 °C). Nach dem Braten aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor du es in Streifen schneidest.

      Gemüse anbraten: In derselben Pfanne die geschnittenen roten und grünen Paprika sowie die Zwiebel hinzufügen. Für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie zart und leicht karamellisiert sind. Nach Belieben eine Prise Salz hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.

        Tortillas erwärmen: Während das Gemüse kocht, die Tortillas in einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie weich und geschmeidig sind.

          Tacos zusammenstellen: Auf jede Tortilla eine großzügige Menge Hähnchenstreifen geben, gefolgt von den sautierten Gemüse. Mit geschnittenem Salat, gewürfelten Tomaten, Avocadoscheiben und einem Hauch frischem Koriander toppen.

            Servieren: Frisch gepressten Limettensaft über die Tacos träufeln und, falls gewünscht, einen Löffel Sauerrahm oder griechischen Jogurt hinzufügen. Sofort mit Limettenspalten servieren.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4 Tacos (ergibt ca. 8 Tacos)