Entdecken Sie das Rezept für knuspriges Chili-Hähnchen, das die Aromen der asiatischen Küche auf Ihrem Tisch vereint. Dieses Gericht kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit einer knusprigen Panade und einer würzigen Sauce, die jeden Gaumen erfreut. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder ein Fest mit Freunden. Lassen Sie sich durch die detaillierte Anleitung und bereitgestellten Tipps inspirieren, um ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis zu kreieren.
500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Tasse Speisestärke (Cornflour)
1/2 Tasse Weizenmehl
2 große Eier, verquirlt
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Ingwerpulver
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe (optional für die Farbe)
Öl zum Frittieren
2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Anbraten)
Für die Sauce:
3 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Reisessig
2 Teelöffel Sesamöl
2 Esslöffel Chilipaste oder -sauce (nach Geschmack anpassen)
2-3 grüne Chilischoten, fein gehackt
1 Teelöffel Sesamsamen (zum Garnieren)
Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)