Crispy Garlic Butter Potato Cubes

In der modernen Küche spielen Rezepte eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur eine Anleitung für die Zubereitung von Speisen, sondern auch eine Möglichkeit, kreative Fähigkeiten zu entfalten und die eigene Kochkunst zu verfeinern. Jedes Rezept erzählt eine eigene Geschichte und bringt verschiedene Aromen und Traditionen auf den Tisch. Eines dieser köstlichen Gerichte ist die Knoblauch-Genuss Kartoffel-Happen. Diese kleinen, aromatischen Kartoffelhäppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst schmackhaft und vielseitig. Sie eignen sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten oder als Snack für gesellige Abende.

Crispy Garlic Butter Potato Cubes

Entdecken Sie die köstlichen Knoblauch-Genuss Kartoffel-Happen, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Dieses einfache Rezept kombiniert aromatische Kartoffeln, frischen Knoblauch und Gewürze zu einem unwiderstehlichen Snack oder einer Beilage. Mit wenigen, hochwertigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung können Sie eine leckere und nahrhafte Speise zaubern. Ideal für gesellige Abende oder Familienessen, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihren Geschmack an.

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Ingredients

4 mittelgroße Russet-Kartoffeln

4 Esslöffel ungesalzene Butter

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrockneter Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Olivenöl (zum Beträufeln)

Instructions

Kartoffeln Vorbereiten: Zunächst die Russet-Kartoffeln gründlich waschen und schälen. In gleichmäßige Würfel (ca. 2,5 cm groß) schneiden, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten.

Vorkochen: Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Kartoffelwürfel hineingeben und etwa 5-7 Minuten kochen, bis sie sich leicht mit einer Gabel durchstechen lassen, aber noch nicht vollständig gar sind. Abgießen und etwas abkühlen lassen.

Ofen Vorheizen: Während die Kartoffeln abkühlen, den Ofen auf 220°C (425°F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, um die Reinigung zu erleichtern.

Knoblauchbutter Zubereiten: In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Butter schmelzen. Den gehackten Knoblauch, Paprika, Zwiebelpulver, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und etwa 2-3 Minuten köcheln lassen, bis es duftet. Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.

Kartoffeln Toss: In einer großen Schüssel die vorgekochten Kartoffelwürfel behutsam mit der geschmolzenen Knoblauchbutter-Mischung vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Ein wenig Olivenöl über die Kartoffeln träufeln, um das Knusprigwerden zu unterstützen.

Auf das Backblech Verteilen: Die beschichteten Kartoffeln auf das vorbereitete Backblech übertragen und in einer einzigen Schicht ohne Überfüllung verteilen.

Perfekt Backen: Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 25-30 Minuten backen, dabei die Kartoffeln zur Hälfte der Backzeit wenden. Backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Garnieren und Servieren: Sobald die Kartoffeln perfekt knusprig sind, aus dem Ofen nehmen. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen, um einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen. Heiß servieren als köstliche Beilage oder Snack!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min. | 45 Min. | 4 Portionen