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In der modernen Küche sind Rezepte weit mehr als nur Anleitungen zum Kochen. Sie sind ein Ausdruck von Kreativität, eine Möglichkeit, mit Freunden und Familie zu teilen und Erinnerungen zu schaffen. Wenn es um vielseitige und köstliche Beilagen geht, sind Kartoffeln der unverzichtbare Star! Sie bieten unzählige Möglichkeiten, um jedes Gericht aufzupeppen. Heute präsentiere ich Ihnen ein Rezept für Knusprige Knoblauch-Butter Kartoffelwürfel, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch alle Geschmäcker begeistert. Ob als Beilage zu einem festlichen Abendessen oder als Snack für einen gemütlichen Abend – diese Kartoffelwürfel sind die perfekte Wahl.

Crispy Garlic Butter Potato Cubes

Entdecken Sie das Rezept für knusprige Knoblauch-Butter Kartoffelwürfel, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch vielseitig als Beilage oder Snack dient. Mit der perfekten Kombination aus aromatischem Knoblauch, frischem Rosmarin und einer unwiderstehlichen knusprigen Textur wird dieses Gericht definitiv zum Hit auf Ihrem Tisch. Perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Abende, ist es ein Muss, das jeden Gaumen begeistert. Probieren Sie es aus und lassen Sie Ihrer Kreativität beim Variieren freien Lauf!
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Ingredients
  

4 mittelgroße Russet-Kartoffeln, geschält und in 2,5 cm große Würfel geschnitten

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Rosmarin, fein gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin)

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Kartoffeln vorkochen: Gib die gewürfelten Kartoffeln in einen großen Topf und bedecke sie mit Wasser. Füge eine Prise Salz hinzu und bringe das Wasser zum Kochen. Koche die Kartoffeln für etwa 5-7 Minuten, bis sie leicht zart, aber noch nicht vollständig gegart sind. Lass sie abtropfen und lass sie für ein paar Minuten dämpfen, damit überschüssige Feuchtigkeit entweicht.

      Knoblauch-Butter vorbereiten: Erhitze in einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur die Butter, bis sie schmilzt. Gib den gehackten Knoblauch, den Rosmarin, das geräucherte Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazu. Rühre alles etwa 2 Minuten lang, bis es duftet. Dann nimm den Topf vom Herd.

        Kartoffeln und Öl vermengen: Mische in einer großen Schüssel die leicht gegarten Kartoffeln mit dem Olivenöl, bis sie gleichmäßig damit überzogen sind.

          Knoblauch-Butter hinzufügen: Gieße die geschmolzene Knoblauch-Butter über die Kartoffeln und wende sie vorsichtig, bis jede Würfel gut mit der aromatischen Butter überzogen ist.

            Auf dem Backblech verteilen: Verteile die Kartoffelwürfel in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Achte darauf, zwischen den einzelnen Würfeln etwas Platz zu lassen.

              Backen: Röste die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten. Wende die Kartoffeln nach der Hälfte der Zeit, damit sie von allen Seiten goldbraun und knusprig werden.

                Garnieren und Servieren: Nimm die Kartoffeln aus dem Ofen, bestreue sie mit frischer Petersilie und serviere sie heiß als köstliche Beilage oder Snack!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen