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Das Rezept für Würziges Cajun Vergnügen: Crockpot-Hühnchen & Wildreis ist nicht nur ein einfaches, sondern auch ein unglaublich schmackhaftes Gericht, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Mit seiner Mischung aus zartem Hühnchen, aromatischen Gewürzen und nahrhaftem Wildreis ist es die perfekte Wahl für jede Gelegenheit – sei es ein gemütliches Abendessen zu Hause oder ein geselliges Beisammensein. Das Beste daran? Sie benötigen lediglich einen Crockpot, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, und das Ganze ist in weniger als 15 Minuten vorbereitet!

Crockpot Cajun Chicken and Wild Rice

Entdecken Sie das Rezept für Würziges Cajun Vergnügen: Crockpot-Hühnchen & Wildreis, das Ihre Gäste begeistern wird. Dieses Gericht vereint zartes Hühnchen, aromatische Gewürze und nahrhaften Wildreis in einem köstlichen, einfach zuzubereitenden Rezept. Mit nur einem Crockpot müssen Sie minimal vorbereiten und erhalten dennoch ein schmackhaftes, herzhaftes Essen. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder gesellige Zusammenkünfte!
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Ingredients
  

680 g boneless, skinless Hähnchenschenkel

240 ml Wildreis, gewaschen und abgetropft

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 mittelgroße Paprika (rot oder grün), gewürfelt

2 Selleriestangen, gewürfelt

1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten (mit Saft)

960 ml Hühnerbrühe

2 Esslöffel Cajun-Gewürz

1 Teelöffel geräuchertes Paprika

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

240 ml gefrorene Erbsen (optional, für mehr Farbe und Nährstoffe)

Frisch gehackte Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Basis vorbereiten: Lege im Boden deines Crockpots den gewaschenen Wildreis, die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Paprika und den Sellerie an.

    Protein hinzufügen: Platziere die boneless Hähnchenschenkel auf der Gemüsebasis.

      Flüssigkeiten vereinen: In einer separaten Schüssel die gewürfelten Tomaten (mit ihrem Saft), die Hühnerbrühe, das Cajun-Gewürz, das geräucherte Paprika, den Thymian, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Rühre alles gut um, bis es gut kombiniert ist.

        Mischung übergießen: Gieße die Brühenmischung vorsichtig über das Hühnchen und die Gemüsebasis im Crockpot. Achte darauf, dass der Reis und das Hühnchen vollständig in der Flüssigkeit eingetaucht sind.

          Kochzeit: Decke den Crockpot ab und stelle ihn auf „niedrig“ für 6-7 Stunden oder auf „hoch“ für 3-4 Stunden, bis das Hühnchen vollständig gar und zart und der Reis schön locker ist.

            Feinschliff: Falls gewünscht, rühre die gefrorenen Erbsen in den letzten 30 Minuten des Kochens ein, damit sie warm werden können.

              Hühnchen zerkleinern: Sobald das Gericht fertig ist, nimm die Hähnchenschenkel heraus und zerkleinere sie mit zwei Gabeln. Gib das zerkleinerte Hühnchen zurück in den Topf und rühre alles gut um, damit sich die Zutaten vermischen.

                Servieren: Portioniere das Cajun-Hühnchen und den Wildreis in Schüsseln. Garniere das Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln und frischer Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 7 Stunden (auf niedrig) | 6-8 Portionen