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Tacos sind ein kulinarisches Highlight in der Welt der mexikanischen Küche und erfreuen sich auch hierzulande großer Beliebtheit. Mit dieser Rezeptur für Deftige Kürbis-Hühnchen-Tacos aus dem Crockpot bringen wir eine herzhafte und herbstliche Variante auf den Tisch, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus zartem Hühnchen, aromatischen Gewürzen und dem süßen Geschmack von Kürbis schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Familien als auch Gäste begeistert.

Crockpot Pumpkin Chicken Tacos

Entdecken Sie das köstliche Rezept für deftige Kürbis-Hühnchen-Tacos aus dem Crockpot. Diese herbstliche Variante vereint zartes Hühnchen, aromatische Gewürze und süßes Kürbispüree, perfekt für stressige Wochentage oder entspannte Wochenenden. Mit der einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, das Gericht nach Ihren Vorlieben anzupassen, ist es ideal für Familienfeiern oder gesellige Abende. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und gesunden Zutaten!
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Ingredients
  

680 g Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut

240 ml Kürbis-Püree aus der Dose

240 ml Hühnerbrühe

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, ganz fein gehackt

1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Chilipulver

1 Teelöffel gemahlener Zimt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Paprika, gewürfelt (jede Farbe)

240 ml Mais (gefroren oder aus der Dose)

Saft von 1 Limette

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Taco-Schalen oder Tortillas (zum Servieren)

Instructions
 

Hähnchen vorbereiten: Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in den Boden des Crockpots. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

    Soße zubereiten: In einer separaten Schüssel das Kürbis-Püree, die Hühnerbrühe, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, den Kreuzkümmel, das geräucherte Paprikapulver, das Chilipulver und den Zimt vermengen. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

      Zutaten kombinieren: Gießen Sie die Kürbissauce über das Hähnchen im Crockpot. Rühren Sie vorsichtig, damit das Hähnchen gut mit der Sauce überzogen ist.

        Gemüse hinzufügen: Geben Sie die schwarzen Bohnen, die gewürfelte Paprika und den Mais in den Crockpot. Mischen Sie alles gut, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

          Garzeit: Decken Sie den Crockpot mit dem Deckel ab und kochen Sie das Gericht auf der niedrigen Stufe für 6-8 Stunden oder auf der hohen Stufe für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen zart und leicht zerteilbar ist.

            Hähnchen zerkleinern: Nach dem Kochvorgang die Hähnchenbrustfilets aus dem Crockpot nehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Crockpot und pressen Sie frischen Limettensaft darüber. Rühren Sie alles gut um.

              Servieren: Löffeln Sie die Kürbis-Hühnchen-Mischung in die Taco-Schalen oder Tortillas. Garnieren Sie das Gericht mit frischem Koriander und, wenn gewünscht, mit zusätzlichen Limettenvierteln.

                Genießen: Servieren Sie die Tacos mit Ihren Lieblingsbelägen wie Avocado, Käse oder Salsa!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6-8 Stunden | 4-6 Portionen