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Die Inspiration für dieses Rezept stammt aus der Tradition, übrig gebliebenes Geflügel zu verwerten. In vielen Kulturen ist das Kochen mit Resten eine Zeitersparnis und eine Möglichkeit, den Abfall zu minimieren. Diese Suppe ist eine hervorragende Gelegenheit, die köstlichen Aromen von gestern in eine neue, aufregende Mahlzeit zu verwandeln. Es ist nicht nur eine Möglichkeit, Nahrungsmittelverschwendung zu reduzieren, sondern auch eine Gelegenheit, die Familie um den Tisch zu versammeln und Erinnerungen zu schaffen.

Crockpot Turkey and Wild Rice Soup

Entdecken Sie die Gemütliche Crockpot-Türkei- und Wildreis-Suppe, ein ideales Rezept für kalte Tage. Diese herzhafte Suppe verbindet zarte Türkei mit nussigem Wildreis und frischem Gemüse zu einem wärmenden Genuss. Perfekt als Hauptgericht oder geselliges Dinner, spiegelt sie Traditionen des Resteverwertens wider und bringt Familie und Freunde zusammen. Lassen Sie sich von den einfachen Zubereitungsschritten und köstlichen Variationen inspirieren!
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Ingredients
  

2 Tassen gekochte Türkei, zerkleinert oder gewürfelt

1 Tasse Wildreis, gewaschen und abgetropft

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Karotten, in Scheiben geschnitten

3 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten

4 Knoblauchzehen, gehackt

8 Tassen natriumarme Hühnerbrühe

2 Tassen Wasser

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

1 Lorbeerblatt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Sahne (optional für cremigere Konsistenz)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Zutaten vorbereiten: Beginnen Sie damit, die gekochte Türkei in kleine Stücke zu zerkleinern oder zu würfeln. Spülen Sie den Wildreis unter kaltem Wasser ab und schneiden Sie die Zwiebel, Karotten und Sellerie in kleine Stücke.

    In den Crockpot geben: Geben Sie im großen Crockpot die zerkleinerte Türkei, den gewaschenen Wildreis, die gewürfelte Zwiebel, die in Scheiben geschnittenen Karotten, die in Scheiben geschnittenen Selleriestangen und den gehackten Knoblauch zusammen.

      Flüssigkeiten und Gewürze hinzufügen: Gießen Sie die Hühnerbrühe und das Wasser in den Crockpot. Fügen Sie den getrockneten Thymian, den getrockneten Rosmarin und das Lorbeerblatt hinzu. Schmecken Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer ab, je nach Vorliebe.

        Die Suppe kochen: Decken Sie den Crockpot ab und kochen Sie die Suppe auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden. Der Wildreis sollte weich sein und die Aromen gut vermischt.

          Sahne einrühren: Wenn Sie eine cremigere Konsistenz wünschen, fügen Sie die Sahne in den letzten 30 Minuten der Kochzeit hinzu und rühren Sie gut um, um alles zu kombinieren.

            Fertigstellen und Servieren: Nach dem Kochen entfernen Sie das Lorbeerblatt und passen nach Bedarf die Gewürze an. Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frisch gehackter Petersilie obendrauf.

              Genießen: Diese herzhafte Suppe harmoniert wunderbar mit knusprigem Brot oder einem frischen Salat!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6-8 Stunden | 6-8 Portionen