Go Back
Die Faszination für Snacks hat in den letzten Jahren enorm zugenommen, und mit der Zunahme an gesunden Essgewohnheiten sind innovative Rezepte wie die knusprigen Dillgurken-Chips aus der Heißluftfritteuse immer beliebter geworden. Diese köstlichen Chips sind nicht nur eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks, sondern sie bieten auch eine wunderbare Balance zwischen dem erfrischenden Geschmack von Gurken und einer knusprigen Textur, die jeder Snackliebhaber schätzen wird.

Crunchy Dill Pickle Air Chips

Entdecken Sie das Rezept für knusprige Dillgurken-Chips aus der Heißluftfritteuse! Diese gesunden Snacks kombinieren den erfrischenden Geschmack von Gurken mit einer unwiderstehlichen, knusprigen Textur. Ganz einfach zubereitet, sind sie eine perfekte Zwischenmahlzeit oder Beilage. Wir geben Ihnen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um sicherzustellen, dass Sie die leckersten Chips zaubern. Ideal für alle, die gesund genießen möchten!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

2 große Dillgurken

1 Tasse Maisstärke

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional für einen zusätzlichen Kick)

1 Esslöffel Olivenöl

½ Teelöffel getrockneter Dill (für zusätzlichen Geschmack)

Instructions
 

Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) vor, indem Sie sie etwa 5 Minuten laufen lassen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Chips von Anfang an knusprig werden.

    Gurken vorbereiten: Schneiden Sie die Dillgurken in dünne Scheiben, etwa 0,5 cm dick. Um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, legen Sie die Gurkenscheiben auf Küchenpapier und tupfen Sie die Oberseite vorsichtig ab. Dieser Schritt hilft, eine knackigere Chips-Textur zu erzielen.

      Beschichtung herstellen: Geben Sie in eine große Schüssel die Maisstärke, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver, den schwarzen Pfeffer, das Salz, den Cayennepfeffer (falls verwendet) und den getrockneten Dill. Mischen Sie alles gut, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erhalten.

        Gurken beschichten: In einer separaten Schüssel die Gurkenscheiben mit dem Olivenöl vermengen, bis sie gleichmäßig überzogen sind. Anschließend die Maisstärkemischung über die Gurken streuen und vorsichtig alles vermengen, bis jede Scheibe gut und gleichmäßig beschichtet ist.

          Im Air Fryer anrichten: Legen Sie die beschichteten Gurkenscheiben in den Korb der Heißluftfritteuse in einer einzigen Schicht aus. Achten Sie darauf, sie nicht zu überladen, um maximale Knusprigkeit zu gewährleisten. Je nach Größe Ihrer Heißluftfritteuse müssen Sie möglicherweise in mehreren Durchgängen arbeiten.

            Die Chips frittieren: Frittieren Sie die Gurkenscheiben bei 190°C (375°F) für etwa 10-12 Minuten und wenden Sie sie in der Mitte der Garzeit. Behalten Sie sie im Auge, da Heißluftfritteusen in der Temperatur variieren können. Sie sollten goldbraun und knusprig sein.

              Abkühlen lassen und servieren: Nach dem Frittieren die Chips vorsichtig aus der Heißluftfritteuse nehmen und ein paar Minuten abkühlen lassen, um ihre Knusprigkeit zu erhöhen. Sofort servieren, entweder pur oder mit Ihrer Lieblings-Dippsoße! Genießen Sie Ihren köstlichen, knusprigen Snack!

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4-6 Portionen

                  - Präsentationstipp: Servieren Sie die knusprigen Gurkenchips in einer hübschen Schüssel und garnieren Sie sie mit frischem Dill für einen ansprechenden Look.