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In der Welt der Snacks gibt es eine Vielzahl von Optionen, aber nur wenige sind so köstlich und nahrhaft wie die knusprigen Ahorn-Nuss-Cluster. Diese kleinen, handlichen Leckereien bieten nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern sind auch eine hervorragende Quelle für Energie und Nährstoffe. Die Kombination aus gemischten Nüssen, Haferflocken und einem Hauch von Ahornsirup macht sie zu einem beliebten Snack für alle Altersgruppen. Ob für das Büro, die Schule oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Cluster sind vielseitig einsetzbar und bringen Abwechslung in Ihren Snack-Alltag.

Crunchy Maple Nut Clusters

Entdecken Sie das köstliche Rezept für knusprige Ahorn-Nuss-Cluster, die nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sind. Diese handlichen Snacks kombinieren gemischte Nüsse, Haferflocken und einen Hauch von süßem Ahornsirup. Ideal für Schule, Büro oder einfach zwischendurch, sie sind schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar. Glutenfrei, reich an Vitaminen und perfekt für jeden Snack-Liebhaber. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie gesunde Alternativen!
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Ingredients
  

1 Tasse gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse und Haselnüsse)

1 Tasse Haferflocken (glutenfrei, wenn gewünscht)

1/2 Tasse Ahornsirup

1/4 Tasse Mandelbutter (oder Erdnussbutter)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Meersalz

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Tasse gepuffter Reis oder Quinoa (optional für extra Knusprigkeit)

1/4 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen (optional für Süße)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus.

    Nussmischung Zubereiten: In einer großen Rührschüssel die gemischten Nüsse, Haferflocken, gepufften Reis oder Quinoa (wenn verwendet), gemahlenen Zimt und Meersalz kombinieren. Alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Nussbutter-Mischung Erstellen: In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze Ahornsirup, Mandelbutter und Vanilleextrakt vermengen. Kontinuierlich rühren, bis die Mischung glatt und gut verbunden ist, etwa 2-3 Minuten. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zum Kochen kommt.

        Mischungen Kombinieren: Gießen Sie die heiße Nussbutter-Mischung über die trockenen Nuss-Zutaten. Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig mit der Ahorn-Nuss-Mischung überzogen sind.

          Cluster Formen: Verwenden Sie einen Löffel oder Ihre Hände, um kleine Klumpen (etwa 1 Esslöffel jeweils) aus der Mischung zu formen und diese auf das vorbereitete Backblech zu setzen, wobei genügend Platz zwischen den Clustern gelassen wird.

            Backen: Das Backblech in den vorgeheizten Ofen stellen und 15-20 Minuten backen, bis die Cluster goldbraun und duftend sind. Achten Sie darauf, sie sorgfältig im Auge zu behalten, um ein Verbrennen, insbesondere gegen Ende der Backzeit, zu vermeiden.

              Abkühlen und Lagern: Aus dem Ofen nehmen und die Cluster vollständig auf dem Backblech auskühlen lassen. Nach dem Abkühlen, größere Cluster vorsichtig auseinanderbrechen. In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahren.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 12 Cluster

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Knusprigen Ahorn-Nuss-Cluster auf einer schönen Servierplatte oder in einem dekorativen Glas, um einen zusätzlichen Akzent zu setzen. Perfekt als Snack oder köstliche Beilage zu Joghurt oder Quark!