Go Back
Knusprige Ahorn-Röst-Pekannüsse sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine wahre Bereicherung für viele Gerichte. Diese einfache und dennoch raffinierte Rezeptur kombiniert die nussigen Aromen von Pekannüssen mit der Süße von purem Ahornsirup, einer Prise Zimt für Wärme und optionalem Cayennepfeffer für einen aufregenden Kick. Die perfekte knusprige Textur und der süß-herzhafte Geschmack machen sie zu einem idealen Snack für jede Gelegenheit – sei es als gesunder Snack für zwischendurch, als Topping für Salate oder sogar als leckere Ergänzung zu Desserts.

Crunchy Maple Roasted Pecans

Entdecken Sie das Rezept für knusprige Ahorn-Röst-Pekannüsse – einen köstlichen und vielseitigen Snack, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese leckeren Nüsse kombinieren den nussigen Geschmack von Pekannüssen mit der Süße von Ahornsirup und einer Prise Zimt für zusätzliche Wärme. Ideal als gesunder Snack, in Salaten oder als Dessert-Topping. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den knusprigen Genuss!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

2 Tassen rohe Pekannüsse, halbiert

1/4 Tasse reiner Ahornsirup

1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Meersalz

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt (optional)

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für eine scharfe Note)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern.

    Beschichtung Mischen: In einer Rührschüssel kombinieren Sie die geschmolzene Butter, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt, das Meersalz, den gemahlenen Zimt und den Cayennepfeffer (sofern verwendet). Rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Mischung entsteht.

      Pekannüsse Hinzufügen: Geben Sie die rohen Pekannüsse vorsichtig in die Schüssel und wenden Sie sie in der Ahornmischung, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.

        Pekannüsse Ausbreiten: Übertragen Sie die beschichteten Pekannüsse auf das vorbereitete Backblech in einer einzigen Schicht. Achten Sie darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig rösten.

          Im Ofen Rösten: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und rösten Sie die Pekannüsse für etwa 15-20 Minuten. Rühren Sie die Pekannüsse zur Hälfte der Garzeit gut um, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Behalten Sie sie im Auge, um ein Anbrennen zu vermeiden.

            Abkühlen Lassen: Sobald die Pekannüsse goldbraun und duftend sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Lassen Sie sie auf dem Backblech abkühlen, da sie beim Abkühlen weiter aushärten.

              Servieren und Genießen: Nach dem vollständigen Abkühlen trennen Sie eventuelle Klumpen von Pekannüssen, und servieren Sie diese als knusprigen Snack, Topping für Salate oder als köstliche Ergänzung zu Desserts!

                Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 6 Portionen