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Frühlingsrollen sind ein beliebtes Gericht in vielen asiatischen Küchen und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Diese knackigen und frischen Snacks sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig und gesund. Die „Crispy Garden Delight Frühlingsrollen“ sind eine wunderbare vegetarische Variante, die voller frischer Aromen und knackiger Texturen ist. Sie sind ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht und eignen sich perfekt für ein geselliges Beisammensein oder als gesunder Snack für zwischendurch.

Crunchy Veggie Spring Rolls

Entdecke das köstliche Rezept für Crispy Garden Delight Frühlingsrollen! Diese knackigen, vegetarischen Rollen sind gefüllt mit frischem Gemüse, cremiger Avocado und aromatischen Kräutern – perfekt als leichte Mahlzeit oder Snack. Die Zubereitung ist einfach, und du kannst sie nach Belieben mit verschiedenen Dips kombinieren. Ideal für gesellige Abende oder als gesundes Mitbringsel. Lass deiner Kreativität freien Lauf und erlebe ein spannendes Geschmackserlebnis!
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Ingredients
  

8 Reispapier-Wraps

1 Tasse geriebene Karotten

1 Tasse dünn geschnittene Paprika (jede Farbe)

1 Tasse Gurke, julienniert

1 Tasse rote Kohl, geschreddert

1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten

½ Tasse frische Korianderblätter

½ Tasse Sojasprossen (optional)

1 Esslöffel Limettensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Dip nach Wahl (Erdnusssoße, süße Chilisauce oder Hoisinsoße)

Instructions
 

Gemüse vorbereiten: In einer großen Schüssel die geriebenen Karotten, Paprika, Gurke, roten Kohl und die Sojasprossen (falls verwendet) vermengen. Mit Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig vermengen, damit alles gut beschichtet ist, und beiseite stellen.

    Reispapier weichen: Eine flache Schüssel mit warmem Wasser füllen. Tauchen Sie jeweils ein Reispapier-Wrap für etwa 10-15 Sekunden in das Wasser, bis es weich, aber noch leicht elastisch ist. Legen Sie es vorsichtig auf eine saubere, feuchte Fläche.

      Frühlingsrollen füllen: Legen Sie eine kleine Handvoll der Gemüsemischung in die Mitte des weichen Reispapiers. Arrangieren Sie einige Scheiben Avocado und ein paar Korianderblätter darüber.

        Rollen: Falten Sie die Seiten des Reispapiers über die Füllung und rollen Sie dann von unten nach oben dicht, aber sanft, um eine Rolle zu formen. Wiederholen Sie dies mit den verbleibenden Wraps und der Füllung.

          Servieren und genießen: Die Frühlingsrollen auf einem Servierteller anrichten. Sofort mit dem Dip Ihrer Wahl servieren.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

              - Präsentationstipps: Die Frühlingsrollen können auf einem großen Teller drapiert und mit frischen Korianderblättern garniert werden, um einen bunten und einladenden Anblick zu schaffen.