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Um die Gurken-Wasabi Crunch Wraps zuzubereiten, benötigen Sie eine Vielzahl frischer und nährstoffreicher Zutaten. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten und deren Vorteile:

Cucumber Wasabi Crunch Wraps

Entdecken Sie die köstlichen Gurken-Wasabi Crunch Wraps – eine gesunde und frische Mahlzeit für jeden Tag! Diese einfachen Wraps bieten eine aufregende Kombination aus knackigem Gemüse, cremiger Avocado und der pikanten Schärfe von Wasabi. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack, vereinen sie nahrhafte Zutaten wie Vollkorn-Tortillas, Gurken, Karotten und Edamame. Erleben Sie gesunde Ernährung mit einem geschmacklichen Highlight, das Ihr Essen bereichert!
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Ingredients
  

4 große Vollkorn Tortillas

1 mittelgroße Gurke, dünn aufgeschnitten

1 reife Avocado, zerdrückt

1 Tasse geraspelte Karotten

1 Tasse rote Kohl, fein gehackt

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

2 Esslöffel Wasabipaste (nach Geschmack anpassen)

1 Esslöffel Limettensaft

1/4 Tasse Edamame, gekocht und geschält

1/4 Tasse geröstete Sesamsamen

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: Sojasauce zum Dippen

Instructions
 

Wasabi-Aufstrich vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die zerdrückte Avocado, Wasabipaste, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis die Mischung glatt und cremig ist. Je nach Vorliebe den Wasabi anpassen, um die Schärfe zu verändern.

    Gemüse vorbereiten: Die Gurke dünn aufschneiden und den roten Kohl fein hacken. In einer großen Rührschüssel die geraspelten Karotten, gehackten Koriander und die gekochten Edamame geben.

      Wraps zusammenstellen: Eine Tortilla auf eine saubere Fläche legen. Eine großzügige Schicht des Wasabi-Avocado-Aufstrichs in der Mitte der Tortilla verteilen, wobei ein Abstand von etwa 2,5 cm zu den Rändern bleibt.

        Gemüsesorten schichten: Einige Gurkenscheiben, eine Handvoll geraspelte Karotten, den gehackten Kohl und die Edamame gleichmäßig in der Mitte der Tortilla anrichten.

          Knusprigkeit hinzufügen: Einen Esslöffel geröstete Sesamsamen über das Gemüse streuen, um jedem Bissen zusätzlichen Crunch zu verleihen.

            Wraps einwickeln: Die Seiten der Tortilla vorsichtig nach innen falten und dann von unten her straff aufrollen, um die Füllung zu umschließen. Dies mit den verbleibenden Tortillas und Füllungen wiederholen.

              Servieren: Jeden Wrap diagonal halbieren, um das Essen zu erleichtern. Optional mit einer Schale Sojasauce zum Dippen servieren.