Go Back
Die Gemütliche Cremige Tomatensuppe mit Gnocchi ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern ein wahres Komfortessen, das die Seele wärmt und den Körper nährt. Diese Suppe ist perfekt für kalte Tage, wenn man sich nach etwas Herzhaftem und Beruhigendem sehnt. Tomatensuppe hat in vielen Küchen der Welt einen besonderen Platz, da sie nicht nur köstlich ist, sondern auch eine Vielzahl von Aromen und Texturen vereint. Die Kombination von fruchtigen, süßen Tomaten mit zarten Gnocchi schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch befriedigend ist.

Deliciously Creamy Tomato and Gnocchi Soup Recipe

Entdecken Sie das perfekte Rezept für eine Gemütliche Cremige Tomatensuppe mit Gnocchi, ideal für kalte Tage! Diese herzhafte Suppe kombiniert fruchtige Tomaten mit zarten Gnocchi, um ein warmes und sättigendes Gericht zu schaffen. Der Artikel führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung und bietet Tipps zur Anpassung der Gewürze. Mit frischen Zutaten und einer cremigen Textur wird diese Suppe schnell zu Ihrem neuen Lieblingsgericht!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Karotte, gewürfelt

1 Selleriestange, gewürfelt

1 Dose (28 oz) gehackte Tomaten

4 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe

1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

450 g Gnocchi (gekauft oder selbstgemacht)

1 Tasse Schlagsahne (oder Kokosnusscreme für eine milchfreie Option)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Geriebener Parmesan zum Servieren (optional)

Anleitungen
 

Aromaten anbraten: In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzufügen und alles etwa 5-7 Minuten lang dünsten, bis das Gemüse weich ist. Dann den gehackten Knoblauch einrühren und für weitere 1-2 Minuten braten, bis er aromatisch ist.

    Tomaten und Brühe hinzufügen: Die gehackten Tomaten und die Brühe in den Topf gießen und alles gut umrühren. Getrocknetes Basilikum, Oregano, rote Pfefferflocken sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Mischung zum sanften Köcheln bringen.

      Gnocchi garen: Sobald die Suppe köchelt, die Gnocchi in den Topf geben. Diese nach Packungsanweisung zubereiten oder bis sie an die Oberfläche steigen, was ungefähr 2-4 Minuten dauert.

        Sahne einrühren: Die Hitze auf niedrig reduzieren und die Schlagsahne langsam einrühren. Weitere 5 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Nach Belieben abschmecken und die Gewürze anpassen.

          Servieren: Die cremige Tomatensuppe mit Gnocchi in Schalen auslöffeln und mit frischen Basilikumblättern sowie geriebenem Parmesan bestreuen, falls gewünscht.

            Genießen: Warm servieren, zusammen mit knusprigem Brot für eine gemütliche Mahlzeit!

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4-6