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Um das perfekte dekadente Doppel-Schokoladen-Bananenbrot zu backen, sind qualitativ hochwertige Zutaten unerlässlich. Lassen Sie uns die Hauptzutaten näher betrachten und deren Rolle im Rezept erläutern.

Double Chocolate Banana Bread

Entdecken Sie die Welt des dekadenten Doppel-Schokoladen-Bananenbrots, das süße und reife Bananen mit intensiver Schokolade vereint. Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist nicht nur eine geniale Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten, sondern sorgt auch für ein saftiges Brot, das ideal als Snack oder Dessert ist. Erfahren Sie, wie Sie die perfekten Zutaten auswählen, das Brot backen und es bezaubernd anrichten können. Genießen Sie jeden köstlichen Bissen!
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Ingredients
  

3 reife Bananen, zerdrückt

80 g geschmolzene Butter

100 g brauner Zucker

50 g Kristallzucker

1 großes Ei, verquirlt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Backnatron

Eine Prise Salz

120 g Weizenmehl

50 g Kakaopulver

90 g Zartbitterschokoladenstückchen

80 g Walnüsse oder Pekannüsse, grob gehackt (optional)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette eine Kastenform (23x13 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.

    Bananenmischung Vorbereiten: In einer Rührschüssel die zerdrückten Bananen mit der geschmolzenen Butter vermengen. Rühre, bis alles gut integriert ist.

      Zucker und Ei Hinzufügen: Braunen Zucker und Kristallzucker hinzugeben und gut vermischen. Füge das verquirlte Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühre weiter, bis die Mischung schön glatt ist.

        Trockene Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel das Backnatron, das Salz, das Weizenmehl und das Kakaopulver gut miteinander vermischen.

          Nasse und Trockene Zutaten Mischen: Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur Bananenmischung hinzu. Rühre vorsichtig, bis gerade so alles verbunden ist; nicht zu lange mischen, damit das Brot fluffig bleibt.

            Leckereien Unterheben: Hebe vorsichtig die Zartbitterschokoladenstückchen und die gehackten Nüsse (falls verwendet) unter, sodass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

              In Die Kastenform Füllen: Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätte die Oberfläche mit einem Spatel.

                Brot Backen: Backe das Brot im vorgeheizten Ofen für 60-70 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

                  Abkühlen Lassen: Nach dem Backen das Brot für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor du es auf ein Kuchengitter überträgst, um vollständig abzukühlen, bevor du es in Scheiben schneidest.

                    Servieren und Genießen: Schneide das dekadente Doppel-Schokoladen-Bananenbrot in Scheiben und serviere es warm oder bei Zimmertemperatur. Es ist perfekt pur oder mit einem Klecks Frischkäse!

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten | Portionen: 8