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Um das Rezept für die Kräuterkruste auf gebackenem Lachs zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Easy Baked Salmon

Entdecken Sie das köstliche Rezept für gebackenen Lachs mit einer aromatischen Kräuterkruste! Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile dank der Omega-3-Fettsäuren und essentiellen Nährstoffe, die im Lachs enthalten sind. Erfahren Sie, wie Sie die Kräuter und Gewürze richtig kombinieren, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe. Probieren Sie es aus und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Tisch!
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Ingredients
  

4 Lachsfilets (je ca. 170 g)

2 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenschnitze (zum Servieren)

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    Marinade vorbereiten: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Dijon-Senf, das Knoblauchpulver, den Thymian, den Oregano, die Paprika, Salz und Pfeffer gut verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

      Lachs einreiben: Legen Sie die Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreichen Sie die Oberseite jedes Filets großzügig mit der Marinade, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.

        Lachs backen: Backen Sie die Lachsfilets im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, oder bis der Lachs durchgegart ist und leicht mit einer Gabel auseinanderfällt. Die Innentemperatur sollte 63°C (145°F) erreichen.

          Garnieren und servieren: Nach dem Backen den Lachs aus dem Ofen nehmen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Servieren Sie die Filets mit Zitronenschnitzen an der Seite.

            - Zubereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen

              - Präsentationstipps: Servieren Sie die Lachsfilets auf einem großen weißen Teller für einen schönen Kontrast, und garnieren Sie mit zusätzlichen Zitronenscheiben und einem Zweig frischer Petersilie.