Go Back
Die italienische Küche zeichnet sich durch ihre Vielfalt und ihren unverwechselbaren Geschmack aus. Ein Gericht, das in vielen Haushalten und auf Feiern gleichermaßen beliebt ist, sind die würzigen eingelegten Bananenpaprika Wraps. Dieses Rezept kombiniert die Süße der Bananenpaprika mit einer cremigen, herzhaften Füllung, die sowohl als Vorspeise als auch als Snack hervorragend geeignet ist. In diesem Artikel erfährst du, wie du diese köstlichen Wraps zubereiten kannst, welche Zutaten du benötigst und welche Schritte du befolgen solltest, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.

Easy Canning Banana Peppers Wraps

Entdecke das köstliche Rezept für würzige eingelegte Bananenpaprika Wraps, ein Highlight der italienischen Küche. Diese erfrischenden Snacks kombinieren die süße Note von Bananenpaprika mit einer cremigen Käsefüllung aus Frischkäse, Cheddar und frischen Kräutern. Ideal als Vorspeise oder snack im Sommer! Mit einfachen Schritten erlernst du, wie man diese bunten, geschmackvollen Wraps zubereitet und ansprechend präsentiert. Lass dich inspirieren und schaffe ein einzigartiges Geschmackserlebnis!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

10 große Bananenpaprika, längs halbiert und entkernt

1 Tasse Frischkäse, weich

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/2 Tasse frische Kräuter (wie Petersilie und Schnittlauch), fein gehackt

1/4 Tasse Mayonnaise

1 Esslöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel scharfe Soße (optional, für einen zusätzlichen Kick)

1 Pint Einmachgläser mit Deckeln

Instructions
 

Bananenpaprika Vorbereiten: Beginne damit, die Bananenpaprika gründlich zu waschen. Schneide sie der Länge nach in zwei Hälften und entferne vorsichtig die Kerne. Lege die vorbereiteten Hälften in eine große Schüssel und stelle sie beiseite.

    Füllung Zubereiten: In einer Rührschüssel kombinierst du den weichen Frischkäse, den geriebenen Cheddar-Käse, die frischen Kräuter, die Mayonnaise, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den schwarzen Pfeffer und die scharfe Soße (falls verwendet). Mische alles gut durch, bis eine cremige Masse entsteht.

      Paprika Füllen: Mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel füllst du jede Hälfte der Bananenpaprika mit der Käsemischung. Achte darauf, die Füllung sanft hineinzudrücken, um ein Brechen der Paprika zu verhindern.

        In Gläser Packen: Stelle die gefüllten Bananenpaprika aufrecht in die vorbereiteten Einmachgläser. Drücke sie leicht nach unten, damit sie gut und dicht aneinander gepackt sind.

          Einlegeflüssigkeit Vorbereiten: In einem kleinen Topf bereitest du eine einfache Einlegeflüssigkeit zu, indem du 1 Tasse Wasser, 1 Tasse weißen Essig, 1 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel Salz bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringst, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben.

            Einlegeflüssigkeit in Gläser Füllen: Vorsichtig gieße die heiße Einlegeflüssigkeit über die gepackten Bananenpaprika in jedem Glas, sodass etwa 1,25 cm Platz bis zum oberen Rand bleibt. Wische die Ränder der Gläser mit einem sauberen Tuch ab, um eine gute Versiegelung sicherzustellen.

              Gläser Verschließen: Setze die sterilisierten Deckel auf die Gläser und ziehe die Metallverschlüsse fingertight an (nicht zu fest).

                Wasserbad-Einmachen: In einem großen Topf brin­ge Wasser zum sprudelnden Kochen. Senke die Gläser vorsichtig ins Wasser, sodass sie vollständig untergetaucht sind. Verarbeite die Gläser etwa 15 Minuten im sprudelnden Wasser, um eine sichere Versiegelung zu gewährleisten.

                  Abkühlen und Lagern: Nimm die Gläser nach dem Einkochen aus dem Wasserbad und lasse sie vollständig auf einem sauberen Tuch oder Abkühlgitter auskühlen. Sobald sie abgekühlt sind, solltest du ein Klicken hören, was auf eine gute Versiegelung hinweist. Bewahre die verschlossenen Gläser an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens 2 Wochen auf, damit sich die Aromen entfalten können.

                    Genießen: Serviere deine würzigen eingelegten Bananenpaprika Wraps als köstliche Vorspeise, Partysnack oder würzige Ergänzung zu jedem Gericht.

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 1 Stunde | 10 Portionen