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Wenn die Sonne scheint und die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als einen leichten Snack, der sowohl gesund als auch köstlich ist. Die Erfrischenden Gurken-Wraps sind nicht nur ein wahrer Genuss für die Sinne, sondern sie bieten auch eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Diese Wraps sind perfekt für heiße Sommertage, als leichte Vorspeise bei einem BBQ oder einfach als Snack für zwischendurch.

Easy Cucumber Recipes Wraps

Entdecken Sie die leckeren Erfrischenden Gurken-Wraps, die perfekt für sonnige Tage sind! Dieses einfache Rezept kombiniert knackige Gurken mit einer cremigen Frischkäsemischung und bietet eine gesunde Snack-Option für jeden Anlass. Ideal für Partys, Picknicks oder als leichte Mahlzeit – die Wraps sind schnell zubereitet und lassen sich vielseitig variieren. Genießen Sie die Frische und teilen Sie diese köstliche Idee mit Freunden und Familie!
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Ingredients
  

2 große Gurken

1 Tasse Frischkäse (weich, Raumtemperatur)

1/4 Tasse frischer Dill (gehackt)

1/4 Tasse rote Paprika (fein gewürfelt)

1/4 Tasse Karotte (gerieben)

1/4 Tasse Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)

1 Esslöffel Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: geräucherter Lachs oder Putenbrustscheiben für zusätzlichen Proteingehalt

Instructions
 

Gurken vorbereiten: Waschen Sie die Gurken gründlich unter fließendem Wasser. Schneiden Sie sie längs in dünne Streifen, indem Sie einen Gemüsehobel oder einen Mandolinenschneider verwenden. Achten Sie darauf, dass die Breite der Streifen für das Wickeln geeignet ist. Legen Sie die geschnittenen Gurken beiseite.

    Frischkäsemischung herstellen: In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse, den gehackten Dill, die gewürfelte rote Paprika, die geriebene Karotte, die geschnittenen Frühlingszwiebeln, den Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer zusammenfügen. Rühren Sie alles gut durch, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Wraps zusammenstellen: Legen Sie einen Gurkenstreifen flach auf ein Schneidebrett. Verteilen Sie eine großzügige Schicht der Frischkäsemischung (ca. 1-2 Esslöffel) gleichmäßig über die Gurke.

        Optional Protein hinzufügen: Wenn gewünscht, legen Sie eine Scheibe geräucherten Lachs oder Putenbrust auf die Frischkäsemischung für zusätzlichen Geschmack und Protein.

          Aufrollen: Rollen Sie den Gurkenstreifen vorsichtig von einem Ende her auf, indem Sie die Füllung sicher im Inneren halten.

            Schneiden und servieren: Nachdem die Wraps gerollt sind, schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke (ca. 2-5 cm) und richten Sie diese schön auf einer Servierplatte an.

              Kühlen und genießen: Für einen extra erfrischenden Biss, lassen Sie die Wraps etwa 15 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor Sie sie servieren.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen