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Um den herzhaften Ofenauflauf zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Easy One-Pan Tomato Vegetable Casserole Recipe

Entdecken Sie das Rezept für einen herzhaften Ofenauflauf mit Tomaten und Gemüse, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Dieser einfache Auflauf kombiniert frisches Gemüse mit köstlichem Käse zu einer perfekten Mahlzeit für jede Gelegenheit. Holen Sie sich alle Schritte zur Zubereitung, Tipps für die besten Zutaten und kreative Variationen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen. Genießen Sie gesunde Aromen und eine unkomplizierte Zubereitung, die Ihre Familie begeistern wird!
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Zutaten
  

2 Tassen Kirschtomaten, halbiert

1 mittelgroße Zucchini, gewürfelt

1 Paprika (rot oder gelb), grob gehackt

1 Tasse Maiskörner (frisch oder gefroren)

1 mittelgroze Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Anleitungen
 

Backofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Pfanne Vorbereiten: In einer großen ofenfesten Pfanne oder Auflaufform erhitzt du das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und dünste sie etwa 3-4 Minuten lang, bis sie glasig ist.

      Knoblauch Hinzufügen: Rühre den fein gehackten Knoblauch ein und brate ihn eine weitere Minute lang an, bis er aromatisch duftet.

        Gemüse Mischen: Gib die grob gehackte Paprika, die Zucchiniwürfel, die halbierten Kirschtomaten und den Mais in die Pfanne. Gut umrühren, damit alles vermischt ist.

          Würzen: Streue den getrockneten Oregano, das getrocknete Basilikum, die roten Pfefferflocken (falls verwendet), Salz und Pfeffer darüber. Gründlich vermischen, damit das Gemüse gleichmäßig gewürzt ist.

            Käse Schichten: Streue gleichmäßig den geriebenen Mozzarella und den geriebenen Parmesan über die Gemüsemischung.

              Backen: Stelle die Pfanne oder Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe das Gericht etwa 25-30 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist und das Gemüse zart ist.

                Garnieren und Servieren: Nimm das Gericht aus dem Ofen, lass es ein paar Minuten abkühlen, und garniere es vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | Für 4 Portionen.