Fiery Cajun Shrimp Pasta

Die feurige Cajun Garnelen Pasta ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Geschmackserlebnis, das die Aromen der Südstaatenküche mit einer aufregenden Würze kombiniert. Inspiriert von der reichen kulinarischen Tradition Louisianas, bringt dieses Rezept die herzhaften und vielfältigen Geschmäcker von Cajun-Gewürzen und frischen Meeresfrüchten auf den Tisch. Die Kombination aus saftigen Garnelen, cremiger Sauce und al dente Fettuccine schafft eine harmonische Balance, die sowohl den Gaumen erfreut als auch ein Gefühl von Heimat vermittelt.

Entdecken Sie die feurige Cajun Garnelen Pasta, ein Gericht, das die Aromen der Südstaatenküche mit einer aufregenden Würze vereint. Dieses Rezept kombiniert saftige Garnelen, cremige Sauce und al dente Fettuccine zu einem schmackhaften Erlebnis. Einfach zuzubereiten und anpassbar, eignet sich dieses Gericht perfekt für jeden Anlass. Genießen Sie die perfekte Balance aus Nährstoffen und Geschmack. Holen Sie sich kreative Serviervorschläge und Tipps, um Ihre Pasta zu perfektionieren.

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Ingredients

340 g Fettuccine

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung

2 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

4 Knoblauchzehen, gehackt

1 rote Paprika, gewürfelt

1 grüne Paprika, gewürfelt

240 ml Sahne

150 g Kirschtomaten, halbiert

50 g geriebener Parmesan

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Zitronenschnitzen (zum Servieren)

Instructions

Fettuccine kochen: Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Fettuccine hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Behalten Sie 120 ml des Nudelwassers zurück, dann abgießen und beiseite stellen.

Garnelen würzen: In einer mittelgroßen Schüssel die Garnelen mit der Cajun-Gewürzmischung vermengen und gut durchmischen, sodass jede Garnele gleichmäßig bedeckt ist.

Gemüse anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig sind. Die gewürfelten roten und grünen Paprika hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie weich sind.

Garnelen garen: Schieben Sie das Gemüse auf eine Seite der Pfanne. An der freien Stelle die gewürzten Garnelen hinzufügen und braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind (ca. 2-3 Minuten pro Seite). Alles gut vermengen, sobald die Garnelen gar sind.

Sahne und Tomaten hinzufügen: Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und geben Sie die Kirschtomaten dazu. Gut umrühren und die Mischung zum leichten Köcheln bringen. 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist. Wenn die Sauce zu dick ist, fügen Sie nach und nach das zurückbehaltene Nudelwasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Pasta und Sauce kombinieren: Fügen Sie die gekochte Fettuccine in die Pfanne hinzu und vermengen Sie alles gut, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Den geriebenen Parmesan einstreuen und gut umrühren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Servieren: Richten Sie die feurige Cajun Garnelen Pasta an, garnieren Sie sie mit frisch gehackter Petersilie und reichen Sie Zitronenschnitze dazu, um dem Gericht einen zusätzlichen Frischekick zu verleihen. Genießen Sie Ihr würziges kulinarisches Abenteuer!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen