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Die Verwendung von frischen Zutaten in der Küche hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Nährstoffdichte eines Gerichts. Frische Kräuter, insbesondere Basilikum, verleihen den Wraps nicht nur ein intensives Aroma, sondern sind auch reich an Antioxidantien. Basilikum hat eine lange Geschichte in der mediterranen Küche und ist bekannt für seine Fähigkeit, Gerichte zu verfeinern. In Kombination mit magerem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce wird dieses Gericht zu einem echten Hit.

Fresh Basil Chicken Wraps

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für Basilikum-Infusion Hühnchen-Wraps, das die perfekten Aromen für ein gesundes und schmackhaftes Gericht kombiniert. Mit frischem Basilikum, zartem Hähnchen und knackigem Gemüse sind diese Wraps ideal für ein leichtes Mittagessen oder schnelles Abendessen. In weniger als 30 Minuten zubereitet, bringt dieses Rezept frische, gesunde Zutaten auf den Tisch und begeistert Ihre Familie und Freunde. Genießen Sie die köstliche Basilikumsauce und kreativ gestaltete Wraps!
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Ingredients
  

2 Hähnchenbrustfilets, entbeint und ohne Haut

1 Tasse frische Basilikumblätter, fest gepackt

1/4 Tasse griechischer Joghurt, natur

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Zitronensaft

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Vollkorn-Tortillas

1/2 Tasse geraspelte Karotten

1/2 Tasse Gurke, dünn geschnitten

1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt

Optional: Zusätzliche frische Basilikumblätter zur Dekoration

Instructions
 

Hähnchen vorbereiten: Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Grills oder einer Pfanne auf mittelhohe Hitze. Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz, Pfeffer und träufeln Sie 1 Esslöffel Olivenöl darüber. Grillen Sie die Filets etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis das Hähnchen durchgegart ist und schöne Grillstreifen aufweist. Nach dem Grillen das Hähnchen von der Hitze nehmen und einige Minuten ruhen lassen, dann in dünne Streifen schneiden.

    Basilikumsauce zubereiten: In einem kleinen Mixer oder einer Küchenmaschine die frischen Basilikumblätter, den griechischen Joghurt, den verbleibenden Esslöffel Olivenöl, den Zitronensaft, die fein gehackten Knoblauchzehen sowie eine Prise Salz und Pfeffer vermengen. Alles zu einer glatten, cremigen Konsistenz pürieren. Abschmecken und nach Belieben mehr Salz, Pfeffer oder Zitronensaft hinzufügen.

      Wraps zusammenstellen: Breiten Sie die Vollkorn-Tortillas auf einer sauberen Arbeitsfläche aus. Geben Sie einen großzügigen Löffel der Basilikumsauce auf jede Tortilla. Verteilen Sie gleichmäßig die geschnittenen Hähnchenstücke, die geraspelten Karotten, die Gurkenscheiben, die halbierten Kirschtomaten und den zerbröckelten Feta-Käse auf jede Tortilla.

        Wraps aufrollen: Falten Sie die Seiten der Tortilla ein und rollen Sie sie von unten fest auf, um einen Wrap zu formen. Achten Sie darauf, die Füllungen beim Rollen gut einzutuckern, damit alles sicher bleibt.

          Servieren und genießen: Schneiden Sie jeden Wrap diagonal in zwei Hälften und servieren Sie sie mit der restlichen Basilikumsauce zum Dippen. Dekorieren Sie nach Belieben mit zusätzlichen frischen Basilikumblättern. Genießen Sie Ihre köstlichen und erfrischenden Basilikum-Infusion Hühnchen-Wraps!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | Für 4 Personen