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Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne strahlt, gibt es nichts Erfrischenderes als einen köstlichen Snack, der sowohl süß als auch gesund ist. Die frostigen schokoladenüberzogenen Wassermelonenbissen sind eine perfekte Kombination aus Frische und Schokolade, die nicht nur Gaumenfreuden bereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit sind, die Sommerhitze zu genießen.

Frozen Chocolate Dipped Watermelon

Entdecke die perfekte Sommerleckerei mit diesem Rezept für frostige schokoladenüberzogene Wassermelonenbissen. Diese gesunde und erfrischende Snack-Option kombiniert die süße Frische von Wassermelonen mit zartschmelzender Zartbitterschokolade. Ideal für Grillpartys oder als leichtes Dessert, sind diese Bissen schnell in weniger als 30 Minuten zuzubereiten. Mit einfachen Zutaten wie Wassermelone, Schokolade und optionalen Toppings, machst du im Handumdrehen einen köstlichen Snack für Groß und Klein.
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Ingredients
  

1 mittelgroße kernlose Wassermelone

225 g Zartbitterschokoladenstückchen

1 EL Kokosöl (optional, für eine geschmeidigere Schokolade)

Meersalz (zum Bestreuen)

Optionale Toppings: gehackte Nüsse, geraspelter Kokos oder Streusel

Instructions
 

Wassermelone vorbereiten: Schneide die Wassermelone in 2,5 cm dicke Scheiben. Teile die Scheiben anschließend in mundgerechte Dreiecke oder Quadrate. Tupfe die Stücke mit einem Papiertuch ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

    Schokolade schmelzen: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Zartbitterschokoladenstückchen und das Kokosöl (sofern verwendet) vermengen. Die Mischung in der Mikrowelle in Intervallen von 30 Sekunden erhitzen und nach jeder Intervalle umrühren, bis die Schokolade glatt und vollständig geschmolzen ist.

      Wassermelone eintauchen: Tauche jedes Wassermelonenstück zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade und lasse die überschüssige Schokolade abtropfen. Lege die überzogenen Wassermelonenstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

        Toppings hinzufügen (optional): Während die Schokolade noch feucht ist, bestreue sie mit Meersalz oder anderen gewünschten Toppings wie gehackten Nüssen, geraspeltem Kokos oder Streuseln.

          Einfrieren: Sobald alle Stücke eingetaucht und dekoriert sind, stelle das Backblech für mindestens 1-2 Stunden in den Gefrierschrank, bis die Schokolade vollständig fest und die Wassermelonen gefroren sind.

            Servieren: Nach dem Einfrieren aus dem Gefrierschrank nehmen und genießen! Übrige Bissen können in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahrt werden, damit du später einen erfrischenden Snack hast.