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Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden, gesunden und gleichzeitig köstlichen Dessert sind, dann ist der Pfefferminz-Schokoladen-Genuss-Bark genau das Richtige für Sie! Diese schokoladige Leckerei kombiniert die erfrischende Note von Pfefferminze mit der cremigen Textur von griechischem Joghurt und dem reichen Geschmack von dunkler Schokolade. Ideal für heiße Sommertage oder als süßer Snack, der sich auch hervorragend für Partys und Feiern eignet.

Frozen Chocolate Mint Yogurt Bark

Entdecken Sie das Rezept für den erfrischenden Pfefferminz-Schokoladen-Genuss-Bark, ein köstliches Dessert für jeden Anlass. Diese schokoladige Leckerei kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit dunkler Schokolade und frischer Pfefferminze. Einfach zuzubereiten und vollgepackt mit gesunden Zutaten, ist dieser Bark der ideale Snack für Partys oder entspannte Nachmittage. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und die gesundheitlichen Vorteile in jedem Bissen.
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Zutaten
  

2 Tassen griechischer Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt für eine vegane Option)

3 Esslöffel Ahornsirup (je nach Süße anpassen)

1 Teelöffel Pfefferminz-Extrakt

1/2 Tasse Zartbitter-Schokoladenstückchen (oder milchfreie Schokoladenstückchen)

1/4 Tasse zerbröselte Pfefferminz-Bonbons (oder zerbrochene Nüsse für eine andere Textur)

Eine Prise Meersalz

Optional: Frische Minzblätter zur Dekoration

Anleitungen
 

Backblech vorbereiten: Legen Sie ein Backblech oder eine flache Schale mit Backpapier aus. Stellen Sie sicher, dass es groß genug ist, um die Joghurtmischung gleichmäßig zu verteilen.

    Joghurtbasis mischen: In einer Rührschüssel griechischen Joghurt, Ahornsirup, Pfefferminz-Extrakt und eine Prise Meersalz kombinieren. Gut rühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.

      Joghurtmischung verteilen: Gießen Sie die Joghurtmischung auf das vorbereitete Backblech. Verwenden Sie einen Spatel, um sie gleichmäßig auf eine Dicke von etwa 1,5 cm zu verteilen.

        Schokolade schmelzen: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Zartbitter-Schokoladenstückchen in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, dabei zwischendurch umrühren, bis sie vollständig geschmolzen und glatt sind. Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen.

          Schokolade träufeln: Nach dem Schmelzen die Schokolade über die Joghurtschicht träufeln. Verwenden Sie einen Zahnstocher oder einen Holzspieß, um mit der Schokolade wirbelnde Muster im Joghurt zu erstellen und einen schönen Marmoreffekt zu erzielen.

            Toppings hinzufügen: Die zerbröselten Pfefferminz-Bonbons gleichmäßig darüber streuen. Falls gewünscht, weitere Schokoladenstückchen hinzufügen und diese vorsichtig in den Joghurt drücken.

              Einfrieren: Das Backblech für etwa 3-4 Stunden in den Gefrierer stellen, bis der Joghurt-Bark vollständig fest ist.

                Stücke brechen: Nach dem Einfrieren den Bark aus dem Gefrierer nehmen und mithilfe des Backpapiers aus dem Backblech heben. Den gefrorenen Bark in Stücke der gewünschten Größe brechen.

                  Servieren: Optional mit frischen Minzblättern dekorieren, bevor Sie servieren. Genießen Sie den Bark direkt aus dem Gefrierer!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 4 Stunden | 16 Stücke