Entdecken Sie die erfrischenden gefrorenen Kokosjoghurt-Mango-Ringe, ein gesundes und köstliches Dessert, perfekt für heiße Sommertage! Mit reifen Mangos und cremigem ungesüßten Kokosjoghurt sind diese Ringe nicht nur eine tropische Geschmacksexplosion, sondern auch reich an Nährstoffen. Die einfache Zubereitung lässt Raum für kreative Variationen. Genießen Sie diese Leckerei als Snack oder nach einem opulenten Essen und bringen Sie den Sommer auf Ihren Teller!
2 reife Mangoes, geschält und in dicke Ringe geschnitten
1 ½ Tassen Kokosjoghurt (am besten ungesüßt)
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional, je nach Süßungspräferenz anpassen)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
¼ Tasse ungesüßtes Kokosraspel
Eine Prise Salz
Frische Minzblätter zur Dekoration (optional)