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In der heißen Sommerzeit gibt es nichts Erfrischenderes als ein selbstgemachtes Eis. Unser Rezept für das Ananas-Kokos-Joghurt-Eis, auch bekannt als "Tropischer Flucht", ist eine köstliche Möglichkeit, sich an heißen Tagen abzukühlen. Diese fruchtige Leckerei verbindet die süße Frische von Ananas mit der cremigen Textur von Kokosjoghurt, was sie nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer gesunden Wahl macht. Egal, ob Sie ein Familienfest planen oder einfach nur den Nachmittag mit einem kühlen Snack verbringen möchten, dieses Eis wird Ihre Geschmacksknospen begeistern.

Frozen Pineapple Coconut Yogurt Pops

Entdecken Sie das erfrischende Ananas-Kokos-Joghurt-Eis, perfekt für heiße Sommertage! Dieses einfach zuzubereitende Dessert kombiniert die süße Frische von Ananas mit der cremigen Konsistenz von Kokosjoghurt. Vegan und glutenfrei ist es eine gesunde Wahl, die sich leicht anpassen lässt. Garnieren Sie es nach Belieben mit frischen Früchten oder Nüssen und genießen Sie einen tropischen Genuss, der Groß und Klein begeistert! Ideal für Familienfeiern oder entspannte Nachmittage.
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Ingredients
  

2 Tassen frische oder gefrorene Ananasstücke

1 Tasse Kokosjoghurt (pflanzlich oder normal)

1/2 Tasse Kokosmilch (aus der Dose für mehr Cremigkeit)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Meersalz

Optionale Toppings: geraspelte Kokosnuss, Mini-Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse

Instructions
 

Zutaten Mixen: Geben Sie die Ananasstücke, Kokosjoghurt, Kokosmilch, Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz in einen Mixer. Mixen Sie die Mischung, bis sie schön glatt und cremig ist und kratzen Sie dabei die Seiten nach Bedarf ab.

    Schmecken und Anpassen: Probieren Sie die Mischung. Wenn Sie es süßer mögen, fügen Sie einen zusätzlichen Schuss Honig oder Ahornsirup hinzu und mixen Sie die Mischung noch einmal gut durch.

      In Formen Gießen: Gießen Sie die Mischung vorsichtig in die Popsicle-Formen und füllen Sie diese etwa zu 3/4, um Platz für die Ausdehnung zu lassen.

        Optionale Toppings: Wenn gewünscht, können Sie etwas geraspelte Kokosnuss oder Mini-Schokoladenstückchen auf die gegossene Mischung streuen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.

          Stiele Einsetzen: Setzen Sie die Stiele in die Formen ein und vergewissern Sie sich, dass sie stabil stehen.

            Einfrieren: Stellen Sie die Formen in das Gefrierfach und frieren Sie sie mindestens 4-6 Stunden lang ein, oder bis sie vollständig fest sind.

              Auslösen und Genießen: Um die Eis am Stiel zu entfernen, halten Sie die Formen kurz unter heißes Wasser, bis sie sich leicht lösen. Genießen Sie diese erfrischende Leckerei an einem sonnigen Tag!

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 6 Stunden | Portionen: 6