Frozen Strawberry Pretzel Yogurt Squares

Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Früchten in Deutschland und sind bekannt für ihren süßen Geschmack und ihre Vielseitigkeit. Die Kombination von frischen Erdbeeren und Joghurt ist in vielen Desserts zu finden und hat sich über die Jahre als klassisches Duo etabliert. Die Verwendung von Brezeln als Boden gibt diesem Rezept eine interessante und köstliche Note, die es von anderen Desserts abhebt. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Partys, Grillabende oder als erfrischender Snack an heißen Tagen.

Frozen Strawberry Pretzel Yogurt Squares

Entdecken Sie die erfrischenden gefrorenen Erdbeer-Brezel-Joghurt-Würfel, die perfekt für jeden Anlass sind! Dieses köstliche Dessert kombiniert knusprige Brezeln mit cremigem Joghurt und frischen Erdbeeren und ist einfach in nur 15 Minuten zuzubereiten. Ideal für Sommerpartys oder besondere Anlässe, wird es garantiert ein Hit bei Familie und Freunden. Genießen Sie diesen fruchtigen Genuss, der einen wunderbaren Kontrast zwischen süß und salzig bietet!

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Zutaten

Für den Boden:

2 Tassen zerdrückte Brezeln

1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1/4 Tasse Zucker

Für die Joghurtfüllung:

2 Tassen griechischer Joghurt (natur oder vanille)

1/2 Tasse Honig oder Agavensirup (je nach Süße anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse frische Erdbeeren, entkelcht und gewürfelt

Für das Topping:

1 Tasse Schlagsahne (schlagsahne bis feste Spitzen)

1 Tasse frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

Optional: Minzblätter zur Garnitur

Anleitungen

Bereiten Sie den Brezelboden vor:

- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.

- In einer Rührschüssel die zerdrückten Brezeln, die geschmolzene Butter und den Zucker vermengen. Gut umrühren, bis die Brezeln gleichmäßig mit der Butter und dem Zucker überzogen sind.

- Drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden einer 23x23 cm (oder ähnlichen Größe) Backform, um die Kruste zu formen. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten lang backen, bis sie goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Bereiten Sie die Joghurtfüllung vor:

- In einer großen Rührschüssel den griechischen Joghurt, den Honig (oder Agave) und den Vanilleextrakt vermengen. Mit einem Schneebesen so lange rühren, bis die Mischung glatt und gut kombiniert ist.

- Vorsichtig die gewürfelten Erdbeeren unter die Joghurtmischung heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.

Stellen Sie die Würfel zusammen:

- Sobald der Brezelboden abgekühlt ist, die Joghurtfüllung gleichmäßig über die Kruste gießen und mit einem Spatel glatt streichen.

- Nach Belieben etwas zerdrückte Brezeln darauf streuen, um einen zusätzlichen Crunch zu erzielen.

Gefrieren Sie das Dessert:

- Decken Sie die Backform mit Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ab und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Lassen Sie das Dessert mindestens 4 Stunden lang gefrieren, bis es vollständig fest ist.

Bereiten Sie das Schlagsahnetopping vor:

- Kurz vor dem Servieren die Schlagsahne schlagen, bis sich feste Spitzen bilden.

- Die Schlagsahne gleichmäßig über die gefrorene Joghurtfüllung streichen und mit frischen Erdbeerscheiben und nach Belieben Minzblättern dekorieren.

Servieren:

- Um zu servieren, aus dem Gefrierschrank nehmen und etwa 5 Minuten stehen lassen, um es leicht aufzuweichen.

- In Würfel schneiden und Ihren erfrischenden Genuss genießen!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten | Portionen: 12 Würfel