Frozen Yogurt Banana Churro Slices

Willkommen in der süßen Welt der gefrorenen Joghurt-Bananen-Churro-Scheiben! Dieses Rezept vereint die knusprige Textur von frisch zubereiteten Churros mit der erfrischenden Cremigkeit von gefrorenem Joghurt und dem natürlichen Geschmack reifer Bananen. Perfekt für heiße Sommertage oder als süßer Snack, bietet dieses Dessert eine genussvolle Auszeit vom Alltag. In der kulinarischen Welt hat sich die Kombination aus frittierten Leckereien und gefrorenen Desserts zu einem Trend entwickelt, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese gefrorenen Joghurt-Bananen-Churro-Scheiben sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Feier.

Frozen Yogurt Banana Churro Slices

Entdecken Sie die köstlichen gefrorenen Joghurt-Bananen-Churro-Scheiben, die perfekt für heiße Sommertage sind! Diese süße Kombination vereint die knackige Textur von Churros mit dem cremigen Genuss von gefrorenem Joghurt und reifen Bananen. Ideal als Snack oder Dessert, bietet dieses Rezept eine gesunde, schmackhafte Alternative, die die ganze Familie lieben wird. Lassen Sie sich von den vielfältigen Variationen und der einfachen Zubereitung begeistern!

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Ingredients

_Für den Churro-Teig:_

240 ml Wasser

60 g ungesalzene Butter

50 g Kristallzucker

1 TL Vanilleextrakt

1/2 TL Salz

125 g Allzweckmehl

1/2 TL Zimt

1 TL Backpulver

_Für das Frittieren:_

Pflanzenöl (zum Frittieren)

_Für die Beschichtung:_

100 g Kristallzucker

1 TL gemahlener Zimt

_Für den gefrorenen Joghurt:_

2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten

500 g griechischer Joghurt (natur)

60 ml Honig oder Ahornsirup

1 TL Vanilleextrakt

Instructions

Gefrorenen Joghurt zubereiten:

- Geben Sie die Bananenscheiben, den griechischen Joghurt, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mixen Sie die Zutaten, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.

- Füllen Sie die Mischung in einen Behälter und frieren Sie sie für etwa 2 Stunden ein, bis sie fest genug zum Portionieren ist.

Churro-Teig herstellen:

- In einem Topf bei mittlerer Hitze Wasser, Butter, Zucker und Salz zusammengeben. Zum sanften Kochen bringen.

- Sobald es kocht, vom Herd nehmen und schnell das Mehl, den Zimt und das Backpulver einrühren, bis sich ein glatter Teig bildet.

- Lassen Sie den Teig kurz abkühlen und füllen Sie ihn dann in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle.

Churros frittieren:

- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf auf 175 °C.

- Spritzen Sie Streifen des Churro-Teigs direkt in das heiße Öl (ca. 10-15 cm lang). Frittieren Sie die Churros in Chargen und vermeiden Sie eine Überfüllung der Pfanne.

- Frittieren Sie die Churros 3-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.

Churros beschichten:

- In einer flachen Schale den Kristallzucker mit dem Zimt vermischen. Wälzen Sie die warmen Churros in dieser Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Leckerbissen zusammenstellen:

- Sobald die Churro-Scheiben leicht abgekühlt sind, servieren Sie sie auf einem Teller zusammen mit den gefrorenen Joghurt-Bananenportionen zum Dippen.

Garnieren & Servieren:

- Optional können Sie vor dem Servieren zusätzliche Honig- oder Schokoladensoße über die Churros träufeln, um ein wenig extra Süße hinzuzufügen.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 2,5 Stunden (einschließlich Einfrierzeit) | Für 4 Personen