Frozen Yogurt Bark

Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur Ihrer Joghurt-Bark. Lassen Sie uns die einzelnen Komponenten und deren Nutzen näher betrachten.

Entdecken Sie die erfrischende Welt der gefrorenen Joghurt-Bark-Delikatesse! Dieses gesunde und köstliche Dessert kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit einer Vielfalt an Toppings wie frischen Beeren, Nüssen und einem Hauch von Schokolade. Ideal für heiße Tage oder als süße Belohnung. Die einfache Zubereitung lässt Ihrer Kreativität freien Lauf, während die gesundheitlichen Vorteile Ihre Ernährungsziele unterstützen. Genießen Sie diese vielseitige Leckerei!

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Ingredients

2 Tassen griechischer Joghurt (natur oder aromatisiert)

1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional, für zusätzliche Süße)

1/2 Tasse gemischte Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)

1/4 Tasse Granola oder Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse)

2 Esslöffel Mini-Schokoladenstückchen oder gehobelte Zartbitterschokolade

1 Esslöffel Kokosraspeln (optional)

Frische Minzblätter zur Garnitur (optional)

Instructions

Basis vorbereiten: In einer Rührschüssel den griechischen Joghurt und, falls gewünscht, Honig oder Ahornsirup vermengen, um eine süßere Geschmacksnote zu erhalten. Gut umrühren, bis die Mischung gleichmäßig und cremig ist.

Backblech auskleiden: Ein Backblech (ca. 23x33 cm) mit Backpapier auslegen. Dies verhindert, dass der Joghurt anklebt und erleichtert das spätere Herausnehmen.

Joghurt verteilen: Die Joghurtmischung auf das ausgelegte Backblech geben. Mit einem Spatel gleichmäßig verteilen, sodass eine Dicke von etwa 0,6 cm entsteht.

Toppings hinzufügen: Die gemischten Beeren gleichmäßig über die Joghutschicht streuen. Anschließend das Granola oder die Nüsse darauf verteilen, um einen befriedigenden Crunch zu erzielen. Zum Schluss mit den Mini-Schokoladenstückchen oder der gehobelten Zartbitterschokolade sowie den Kokosraspeln (falls verwendet) garnieren.

Einfrieren: Das Backblech in das Gefrierfach stellen und die Joghurt-Bark mindestens 2-4 Stunden oder bis sie vollständig gefroren ist, lassen.

In Stücke brechen: Sobald die Bark vollständig gefroren ist, das Backblech aus dem Gefrierfach nehmen. Vorsichtig die Joghurt-Bark vom Backpapier abheben und in Stücke der gewünschten Größe brechen.

Servieren und genießen: Nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren. Übrig gebliebene Stücke in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach bis zu zwei Wochen aufbewahren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden | Portionen: 8-10 Stücke