Frozen Yogurt Blueberry Chia Muffin Bars

Wenn die Temperaturen steigen und die Lust auf süße, erfrischende Snacks wächst, sind die Fruchtigen Bliss Frozen Yogurt Blaubeer Chia Muffin Riegel genau das Richtige! Diese köstlichen Riegel kombinieren die cremige Konsistenz von griechischem Joghurt mit den frischen Aromen von Blaubeeren und der nahrhaften Kraft von Chiasamen. Sie sind nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Egal, ob du auf der Suche nach einem gesunden Snack für die ganze Familie bist oder nach einer süßen Belohnung nach dem Training – diese Muffin Riegel passen perfekt in deinen Alltag.

Frozen Yogurt Blueberry Chia Muffin Bars

Entdecke das perfekte Rezept für die heißen Tage: die fruchtigen Bliss Frozen Yogurt Blaubeer Chia Muffin Riegel! Diese köstlichen Riegel vereinen den cremigen Genuss von griechischem Joghurt mit frischen Blaubeeren und super gesunden Chiasamen. Einfach zuzubereiten, glutenfrei und voller Ballaststoffe, sind sie der ideale Snack für die ganze Familie oder nach dem Workout. Überrasche deine Liebsten mit einem gesunden, hausgemachten Genuss, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch richtig nährt!

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Ingredients

2 Tassen Haferflocken

1 Tasse Vollkornmehl

1/4 Tasse Chiasamen

1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Tasse griechischer Joghurt (Vanille oder Natur)

3/4 Tasse Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)

1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren

1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Backnatron

1/4 Teelöffel Salz

Instructions

Backofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege eine 23x23 cm große Backform mit Backpapier aus, sodass etwas übersteht, um das Herausnehmen zu erleichtern.

Trockene Zutaten Vermischen: In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Vollkornmehl, die Chiasamen, das Backpulver, das Backnatron und das Salz gründlich mit einem Schneebesen vermengen, bis alles gut kombiniert ist.

Nasse Zutaten Vermengen: In einer separaten Schüssel den Honig (oder Ahornsirup), den griechischen Joghurt, die Mandelmilch, das geschmolzene Kokosöl und den Vanilleextrakt gut miteinander verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.

Zutaten Kombinieren: Die nassen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzufügen. Vorsichtig umrühren, bis alles gerade so kombiniert ist. Es ist in Ordnung, wenn ein paar Klumpen verbleiben; nicht zu viel rühren!

Blaubeeren Unterheben: Die Blaubeeren vorsichtig unter die Mischung heben, dabei darauf achten, sie nicht zu zerdrücken, falls du frische Beeren verwendest.

Backen: Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.

Abkühlen Lassen: Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.

Einfrieren: Um die gefrorene Joghurt-Textur zu erreichen, die Muffinriegel in Quadrate schneiden, bevor du sie in einen gefrierfesten Behälter umfüllst. Du kannst auch Backpapier zwischen die Schichten legen, um den Zugriff zu erleichtern. Für mindestens 2 Stunden einfrieren.

Servieren: Nach dem vollständigen Einfrieren die Riegel aus dem Gefrierfach nehmen. Lasse sie ein paar Minuten bei Zimmertemperatur stehen, bevor du deine köstlichen Frozen Yogurt Blaubeer Chia Muffin Riegel genießt!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 45 Minuten (inklusive Einfrieren) | Portionen: 16 Riegel

- Präsentationstipps: Serviere die Riegel auf einem hübschen Teller und garniere sie mit frischen Blaubeeren oder einem Klecks griechischem Joghurt für einen schönen Farbkontrast.