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Willkommen zu einem köstlichen Rezept für Knoblauch-Kräuter-Hühnchen-Streifen mit einem cremigen Ranch-Dip! Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine Einladung, den Kochlöffel in die Hand zu nehmen und selbst frische, schmackhafte Speisen zuzubereiten. Die Kombination aus zartem Hühnchen, aromatischen Kräutern und einem unwiderstehlichen Dip macht dieses Rezept perfekt für gemütliche Abende mit der Familie oder als Fingerfood für gesellige Zusammenkünfte.

Garlic Herb Chicken Tenders with Ranch Dip

Entdecken Sie das Rezept für köstliche Knoblauch-Kräuter-Hühnchen-Streifen mit einem cremigen Ranch-Dip! Diese zarten Hühnchenstreifen, mariniert in Buttermilch und gewürzt mit frischen Kräutern, sind perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Fingerfood für Partys. Mit ihrer knusprigen Panade und dem herzhaften Dip sind sie ein wahrer Genuss. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem geschmackvollen Gericht und genießen Sie die Freude am gemeinsamen Kochen!
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Ingredients
  

Für die Hühnchen-Streifen:

450 g Hühnchenbruststreifen

250 ml Buttermilch

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Teelöffel getrockneter Oregano

2 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

125 g Weizenmehl

125 g Semmelbrösel (Panko für extra Knusprigkeit)

½ Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel Zwiebelpulver

Pflanzenöl (zum Frittieren)

Für den Ranch-Dip:

250 g Sauerrahm

125 g Mayonnaise

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrockneter Dill

1 Esslöffel frische Schnittlauch, fein gehackt

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Ein Spritzer Zitronensaft (optional)

Instructions
 

Hühnchen marinieren: In einer großen Schüssel die Buttermilch, den gehackten Knoblauch, Oregano, Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer gut verrühren. Fügen Sie die Hühnchenstreifen hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind. Den Behälter abdecken und mindestens 30 Minuten (bis zu 4 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank ruhen lassen.

    Vorbereitung der Panierstation: In einer flachen Schüssel das Weizenmehl bereitstellen. In einer zweiten Schüssel die Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie eine Prise Salz und Pfeffer vermengen, um eine geschmackvolle Panade zu kreieren.

      Hühnchen panieren: Die marinierten Hühnchenstreifen aus der Buttermilch nehmen. Überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und dann jeden Streifen zuerst in das Mehl tauchen und überschüssiges Mehl abklopfen. Danach in die Buttermilch zurücktauchen und schließlich in die Semmelbrösel-Mischung wälzen, dabei leicht andrücken, damit die Panade gut haftet.

        Öl erhitzen: In einer großen Pfanne etwa 1,5 cm Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert (ca. 175 °C). Ein kleiner Stück Brot ins Öl fallen lassen; es sollte zischen, wenn das Öl heiß genug ist.

          Hühnchen frittieren: Vorsichtig die panierten Hühnchenstreifen in das heiße Öl geben, dabei darauf achten, die Pfanne nicht zu überfüllen. Die Streifen ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite frittieren, bis sie goldbraun und durchgegart sind (Innentemperatur von 75 °C). Die Hitze nach Bedarf anpassen, um ein Verbrennen zu verhindern.

            Abtropfen und servieren: Nach dem Frittieren die Hühnchenstreifen aus dem Öl nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

              Ranch-Dip zubereiten: In einer kleinen Schüssel Sauerrahm, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Dill, Schnittlauch und eine Prise Salz und Pfeffer gut miteinander vermengen. Nach Belieben abschmecken und für zusätzliche Frische einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.

                Anrichten und genießen: Die knusprigen Knoblauch-Kräuter-Hühnchen-Streifen heiß servieren, zusammen mit dem hausgemachten Ranch-Dip zum Eintunken. Genießen Sie Ihr köstliches, knuspriges und geschmackvolles Gericht!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen