Go Back
Um krosse Knoblauch-Parmesan-Grünbohnen-Pommes zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Garlic Parmesan Green Bean Fries

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Krosse Knoblauch-Parmesan-Grünbohnen-Pommes – ein gesunder Snack, der die perfekte Kombination aus knuspriger Textur und herzhaftem Geschmack bietet. Diese Bohnen sind eine kreative, nahrhafte Alternative zu traditionellen Pommes und begeistern sowohl Kinder als auch Erwachsene. Ideal für Partys oder als Beilage, erfahren Sie alles zur Zubereitung, den gesundheitlichen Vorteilen der grünen Bohnen und kreativen Variationen. Genießen Sie diesen leckeren Snack!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

450 g frische grüne Bohnen, geputzt

120 g Mehl

2 große Eier, verquirlt

100 g Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)

100 g geriebener Parmesan

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1 TL getrockneter Oregano

½ TL rote Pfefferflocken (optional)

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Olivenölspray zum Backen

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Bereiten Sie ein großes Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen, um die Reinigung zu erleichtern.

    Grüne Bohnen Vorbereiten: Spülen Sie die grünen Bohnen ab und schneiden Sie die Enden ab. Achten Sie darauf, dass alle Bohnen eine ähnliche Größe haben, damit sie gleichmäßig garen.

      Panierstation Einrichten: Richten Sie in drei separaten Schüsseln Ihre Panierstation ein:

        - Schüssel 1: Geben Sie das Mehl hinein und würzen Sie es mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer.

          - Schüssel 2: Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz und Pfeffer auf.

            - Schüssel 3: Mischen Sie die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, den gehackten Knoblauch, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den getrockneten Oregano und die roten Pfefferflocken gut zusammen.

              Panierprozess: Tauchen Sie jede grüne Bohne nacheinander in die Mehlschüssel, bis sie gut bedeckt ist. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab, tauchen Sie die Bohne dann in die verquirlten Eier. Zum Schluss rollen Sie die grüne Bohne in der Paniermischung und drücken Sie sanft, um eine gute Beschichtung zu gewährleisten.

                Grüne Bohnen-Pommes Backen: Legen Sie die panierten grünen Bohnen in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech. Versprühen Sie die Oberseite leicht mit Olivenöl, um ihnen beim Backen zu helfen, schön knusprig zu werden.

                  Backzeit: Backen Sie die grünen Bohnen-Pommes 15-20 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie während der Backzeit einmal, um ein gleichmäßiges Knusprigwerden zu gewährleisten.

                    Servieren: Nehmen Sie die Pommes nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen. Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder einem Spritzer frisch gepressten Zitronensaft darüber.

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4