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Um den vollen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile aus Ihrem Knoblauch-Parmesan-Röstbrokkoli herauszuholen, sind frische Zutaten unerlässlich. Hier sind die Hauptbestandteile und ihre Eigenschaften:

Garlic Parmesan Roasted Broccoli

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch-Parmesan-Röstbrokkoli, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Mit zarten Brokkoliröschen, aromatischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan wird dieses Gericht zum Highlight jeder Mahlzeit. Erfahren Sie mehr über die Vorteile frischer Zutaten, die richtige Zubereitung und wie Sie jede Portion mit Zitrone und frischer Petersilie verfeinern können. Genießen Sie eine gesunde und delikate Beilage zu Ihren Hauptgerichten!
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Ingredients
  

450 g frische Brokkoliröschen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

60 g frisch geriebener Parmesan

45 ml Olivenöl

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional für einen zusätzlichen Kick)

1 Esslöffel Zitronensaft

Abrieb von 1 Zitrone

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Brokkoli vorbereiten: Spüle die Brokkoliröschen unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken. Dies hilft, dass sie schön rösten.

      Zutaten vermischen: Gib die Brokkoliröschen, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer und die roten Pfefferflocken (falls verwendet) in eine große Schüssel. Vermische alles gründlich, sodass der Brokkoli gut mit den Gewürzen überzogen ist.

        Auf das Backblech verteilen: Verteile die Brokkolimischung gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech in einer einzigen Schicht, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.

          Brokkoli rösten: Stelle das Backblech in den vorgeheizten Ofen und röste den Brokkoli für 15-20 Minuten, oder bis die Ränder knusprig und der Brokkoli zart ist. Rühre den Brokkoli nach der Hälfte der Zeit um, um eine gleichmäßige Röstung zu erzielen.

            Parmesan hinzufügen: Nimm das Backblech aus dem Ofen und streue den frisch geriebenen Parmesan über den Brokkoli. Setze es für weitere 3-5 Minuten in den Ofen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

              Mit Zitrone abschließen: Sobald der Brokkoli fertig ist, nimm ihn aus dem Ofen und träufle sofort frischen Zitronensaft und den Zitronenabrieb darüber. Vorsichtig umrühren, um alles zu vermengen.

                Garnieren und Servieren: Übertrage den gerösteten Brokkoli auf eine Servierplatte, garniere ihn mit frisch gehackter Petersilie und serviere ihn warm. Genieße deinen köstlichen Knoblauch-Parmesan-Röstbrokkoli!

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4