Go Back
Goldene frittierte Mozzarella-Bites sind der Inbegriff von italienischem Genuss und bieten eine köstliche Kombination aus knackiger Panade und schmelzendem Käse. Diese kleinen Häppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für Partys, als Appetizer oder einfach als Snack für zwischendurch. Das Rezept ist eine wahre Freude für Käseliebhaber und bringt das italienische Flair direkt in Ihre Küche.

Golden Fried Mozzarella Bites

Entdecken Sie das köstliche Rezept für goldene frittierte Mozzarella-Bites, die perfekte Mischung aus knuspriger Panade und schmelzendem Käse. Ideal als Snack für jede Gelegenheit oder als tolle Vorspeise. Mit einfachen Zutaten und einem leicht verständlichen Rezept bringen Sie das italienische Flair direkt in Ihre Küche. Diese kleinen Häppchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und erfreuen Ihre Gäste garantiert!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

1 Tasse Allzweckmehl

2 große Eier

1 Tasse italienische Semmelbrösel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

340 g Mozzarella-Käse (in mundgerechte Würfel geschnitten)

Pflanzenöl (zum Frittieren)

Marinara-Sauce (zum Dippen, optional)

Instructions
 

Vorbereiten der Panierstationen: Stellen Sie drei flache Schalen bereit. In die erste Schale geben Sie das Mehl. In die zweite Schale schlagen Sie die Eier und verquirlen sie gut. In der dritten Schale vermengen Sie die italienischen Semmelbrösel, das Knoblauchpulver, die italienische Gewürzmischung, das Salz und den schwarzen Pfeffer zu einer gleichmäßigen Mischung.

    Panieren des Mozzarellas: Nehmen Sie einen Würfel Mozzarella und wenden Sie ihn im Mehl, sodass er vollständig bedeckt ist. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab. Tauchen Sie dann den Würfel in die verquirlten Eier, so dass das überschüssige Ei abtropfen kann. Schließlich rollen Sie den Käsewürfel in der Semmelbrösel-Mischung und drücken leicht, damit die Brösel gut haften. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Mozzarella-Würfeln.

      Öl erhitzen: In einer großen, tiefen Pfanne oder einem Topf fügen Sie ausreichend Pflanzenöl hinzu, sodass es etwa 5 cm tief ist. Erhitzen Sie das Öl bei mittelhoher Hitze, bis es 175 °C erreicht. Um die Temperatur zu testen, lassen Sie ein Stück Semmelbrösel hineinfallen; es sollte sofort brutzeln.

        Frittieren der Mozzarella-Bites: Geben Sie vorsichtig die panierten Mozzarella-Würfel in das heiße Öl in kleinen Portionen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden. Frittieren Sie sie etwa 2-3 Minuten lang, bis sie von allen Seiten goldbraun und knusprig sind. Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um sie herauszunehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller zu legen, damit überschüssiges Öl abtropfen kann.

          Servieren: Sobald alle Mozzarella-Bites ausgebacken sind, servieren Sie sie umgehend, solange sie heiß und knusprig sind. Gereicht mit Marinara-Sauce zum Dippen, falls gewünscht.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen