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In der Welt der Küche sind Rezepte nicht nur einfache Anleitungen, sondern auch ein Ausdruck von Kreativität und Kultur. Sie bringen Menschen zusammen, schaffen Erinnerungen und bieten die Möglichkeit, neue Geschmäcker zu entdecken. Eines dieser köstlichen Rezepte sind die feurigen Hühnerbisquit-Häppchen mit grünen Chilis. Diese herzhaften Häppchen sind perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein geselliges Beisammensein, eine Party oder einfach ein Snack für zwischendurch. Mit ihrer Kombination aus zartem Hühnchen, würzigem Cheddar und der Schärfe von grünen Chilis sind sie ein wahrer Genuss für alle, die es etwas schärfer mögen.

Green Chili Chicken Biscuit Bites

Entdecken Sie das einfache und köstliche Rezept für feurige Hühnerbisquit-Häppchen mit grünen Chilis. Diese herzhaften Leckerbissen vereinen zartes Hühnerfleisch, würzigen Cheddar und die richtige Portion Chili für einen aufregenden Geschmack. Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch – die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Nachbacken zum Kinderspiel, egal ob Sie ein erfahrener Koch oder Neuling sind. Genießen Sie Ihre selbstgemachten Häppchen mit einem leckeren Dip und Freude!
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Ingredients
  

2 Tassen gekochtes Hühnerfleisch, zerrupft

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse gewürfelte grüne Chilis (mild oder scharf, je nach Vorliebe)

2 Tassen Allzweckmehl

1 Esslöffel Backpulver

1 Teelöffel Salz

½ Tasse ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt

¾ Tasse Vollmilch

1 Esslöffel Knoblauchpulver

1 Esslöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Sauerrahm oder griechischer Joghurt (zum Servieren)

Instructions
 

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Bisquit-Teig zubereiten: In einer großen Rührschüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Kreuzkümmel gut vermengen. Fügen Sie die kalte, gewürfelte Butter zur Mehlmischung hinzu. Mit einem Teigmischer oder den Fingerspitzen die Butter in das Mehl einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

      Flüssige Zutaten hinzufügen: Gießen Sie die Milch hinzu und vermengen Sie alles vorsichtig, bis gerade so ein Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu mischen. Sollte der Teig zu klebrig sein, fügen Sie einen weiteren Esslöffel Mehl hinzu.

        Hähnchen und Chilis einarbeiten: Fügen Sie vorsichtig das zerrupfte Hühnerfleisch, die gewürfelten grünen Chilis und den Cheddar-Käse hinzu und mischen Sie diese Zutaten gleichmäßig im Teig.

          Bisquit-Häppchen formen: Geben Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und drücken Sie ihn zu einem Rechteck von etwa 2,5 cm Dicke aus. Verwenden Sie einen Ausstecher oder ein Messer, um kleine Häppchen (etwa 2,5 cm große Quadrate oder Kreise) auszuschneiden. Legen Sie die Bisquit-Häppchen auf das vorbereitete Backblech.

            Backen: Backen Sie die Häppchen im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, bis sie oben goldbraun und aufgegangen sind.

              Garnieren und Servieren: Nach dem Backen die Bisquit-Häppchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit frischem Koriander garnieren. Warm servieren und dazu Sauerrahm oder griechischen Joghurt als Dip anbieten.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 35 Minuten | Ergibt 6-8 Portionen