Go Back
Die Gegrillte Chicken Bruschetta Pasta ist ein köstliches italienisches Gericht, das die Aromen des klassischen Bruschetta mit der Herzhaftigkeit von Pasta kombiniert. Es vereint die Leichtigkeit von frischen Zutaten mit dem herzhaften Geschmack von gegrilltem Hähnchen und bietet eine perfekte Balance für ein schnelles, aber dennoch raffiniertes Abendessen. Dieses Gericht hat sich nicht nur in italienischen Restaurants, sondern auch in vielen Haushalten als Favorit etabliert, und das aus gutem Grund.

Grilled Chicken Bruschetta Pasta

Entdecke das köstliche Rezept für Gegrillte Chicken Bruschetta Pasta, das klassische italienische Aromen mit Herzhaftigkeit vereint. Dieses unkomplizierte Gericht kombiniert saftiges gegrilltes Hähnchen, frische Cherrytomaten, aromatisches Basilikum und cremigen Mozzarella, perfekt für ein schnelles Abendessen oder gemütliche Familienessen. Genieße die Kombination aus leichten, frischen Zutaten, die jeden Bissen zu einem Genuss machen. Lass dich inspirieren und koche dieses leckere Rezept zu Hause!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

340 g Pasta (Penne oder Fusilli)

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

2 EL Olivenöl (für das Hähnchen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

300 g Cherrytomaten, halbiert

60 g frisches Basilikum, grob gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 EL Balsamico-Essig

250 g frische Mozzarella-Bällchen (Bocconcini), halbiert

30 g geriebener Parmesan

1 EL Olivenöl (für die Pasta)

1/4 TL rote Pfefferflocken (optional)

Instructions
 

Pasta zubereiten:

    - Bring in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen. Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist. Gieße sie ab und beträufle sie mit 1 Esslöffel Olivenöl, um ein Verkleben zu verhindern. Stelle die Pasta beiseite.

      Hähnchen grillen:

        - Heize deinen Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vor.

          - Würze die Hähnchenbrustfilets mit 2 Esslöffeln Olivenöl sowie Salz und Pfeffer.

            - Grille das Hähnchen für etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite, oder bis es durchgegart ist und die Innentemperatur 75 °C erreicht.

              - Nimm das Hähnchen vom Grill und lasse es einige Minuten ruhen, bevor du es in dünne Streifen schneidest.

                Bruschetta-Topping zubereiten:

                  - Gib in eine mittelgroße Schüssel die halbierten Cherrytomaten, das gehackte Basilikum, den gehackten Knoblauch, den Balsamico-Essig sowie Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken (falls verwendet). Mische alles vorsichtig und lasse es einige Minuten stehen, damit sich die Aromen entfalten können.

                    Zutaten kombinieren:

                      - In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, die geschnittenen Hähnchenstreifen, die Bruschetta-Mischung und die Mozzarella-Bällchen vermengen. Gut umrühren, sodass alles gleichmäßig beschichtet ist.

                        Servieren:

                          - Teile die Pasta gleichmäßig auf Servierteller oder Schalen auf.

                            - Bestreue sie mit geriebenem Parmesan und frischem Basilikum nach Belieben. Sofort genießen!

                              Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 20 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen.