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In der Welt der gesunden Ernährung sind gegrillte Gerichte eine hervorragende Wahl. Sie bieten nicht nur ein unvergleichliches Aroma, sondern auch eine Möglichkeit, frische Zutaten auf schmackhafte Weise zuzubereiten. Ein besonders schmackhaftes Gericht, das in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen hat, sind die gegrillten Hähnchen-Gemüse-Päckchen. Diese köstlichen Päckchen kombinieren saftige Hähnchenbrust mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse, das alles zusammen in einem praktischen Folienpäckchen gegrillt wird. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit, gesunde Ernährung mit dem Genuss des Grillens zu verbinden.

Grilled Chicken Veggie Foil Packs

Entdecken Sie die köstlichen gegrillten Hähnchen-Gemüse-Päckchen, die perfekte Kombination aus saftigem Hähnchen und frischem Gemüse, verpackt in handlichen Folienpäckchen. Ideal für Grillabende, sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich und kalorienbewusst. Diese vielseitigen Päckchen lassen sich nach Belieben anpassen und sind eine genussvolle Möglichkeit, gesunde Ernährung mit dem Grillvergnügen zu vereinen. Bereiten Sie Ihr neues Lieblingsgericht vor!
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Ingredients
  

2 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten

1 Zucchini, in Halbmond-Scheiben geschnitten

1 Tasse Cherrytomaten, halbiert

1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

½ Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Aluminiumfolie

Instructions
 

Grill Vorheizen: Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor (ungefähr 190°C bis 200°C). Bei Verwendung von Holzkohle bereiten Sie die Kohlen für direktes Grillen vor.

    Hähnchen Vorbereiten: Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig mit Olivenöl, italienischer Gewürzmischung, Paprika, Salz und Pfeffer. Achten Sie darauf, beide Seiten gut zu bedecken.

      Gemüse Vorbereiten: In einer großen Schüssel die geschnittenen Paprika, Zucchini, Cherrytomaten, rote Zwiebel sowie den fein gehackten Knoblauch vereinen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und einer Prise italienischer Gewürzmischung würzen. Alles gut vermengen.

        Päckchen Zusammenstellen: Schneiden Sie vier große Blätter Aluminiumfolie (ca. 30x30 cm) ab. Legen Sie ein Hähnchenbrustfilet in die Mitte jedes Blattes. Teilen Sie die Gemüse-Mischung gleichmäßig über dem Hähnchen auf.

          Päckchen Versiegeln: Falten Sie die Seiten der Folie über das Hähnchen und Gemüse, um ein dichtes Päckchen zu bilden, indem Sie die Ränder fest zusammendrücken.

            Päckchen Grillen: Platzieren Sie die Folienpäckchen auf dem Grill und grillen Sie sie für etwa 20-25 Minuten, oder bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht und das Gemüse zart ist.

              Garzeit Prüfen: Entfernen Sie vorsichtig die Päckchen vom Grill (Achtung, sehr heiß!) und lassen Sie sie ein paar Minuten ruhen, damit sich der Dampf gleichmäßig verteilt.

                Servieren: Öffnen Sie die Folienpäckchen vorsichtig, garnieren Sie sie mit frischer Petersilie und genießen Sie Ihre köstlichen gegrillten Hähnchen-Gemüse-Päckchen direkt vom Grill!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4