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Gegrillter Mais mit Knoblauch-Parmesan-Butter ist nicht nur ein einfaches, sondern auch ein unglaublich schmackhaftes Gericht, das in der kulinarischen Welt große Beliebtheit genießt. Ob bei einem sommerlichen Grillfest, einem Picknick im Park oder einfach als Beilage zu einem herzhaften Abendessen – dieser Grillklassiker bringt einen Hauch von Frische und Genuss auf den Tisch. Die Kombination von süßem, zartem Mais, aromatischem Knoblauch und würzigem Parmesan macht jeden Biss zu einem Geschmackserlebnis.

Grilled Corn with Garlic Parmesan Butter

Entdecken Sie das köstliche Rezept für gegrillten Mais mit Knoblauch-Parmesan-Butter, das ideal für Grillfeste und Picknicks ist. Diese einfache Zubereitung kombiniert süßen, zarten Mais mit aromatischer Butter, die mit Knoblauch und frisch geriebenem Parmesan verfeinert wird. Genießen Sie das perfekte Geschmackserlebnis und experimentieren Sie mit Variationen, um es nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen. Ein unverzichtbarer Genuss für jeden Sommer!
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Ingredients
  

4 frische Maiskolben, geschält

120 g ungesalzene Butter, weich (zimmerwarm)

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

50 g frisch geriebener Parmesan

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional, zur Dekoration)

1 Teelöffel Meersalz

1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel geräucherte Paprika (optional, für zusätzlichen Geschmack)

Zitronenschnitze (zum Servieren)

Instructions
 

Butter vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, dem geriebenen Parmesan, dem Meersalz, dem schwarzen Pfeffer und der geräucherten Paprika vermengen. Rühren, bis alles gut vermischt und die Mischung cremig ist.

    Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Temperatur vor (ca. 190°C bis 200°C).

      Mais grillen: Legen Sie die geschälten Maiskolben direkt auf die Grillroste. Grillen Sie sie für etwa 10 bis 15 Minuten und wenden Sie sie gelegentlich, bis der Mais gleichmäßig schwarz wird und zart ist. Achten Sie darauf, dass schöne Grillstreifen entstehen, da dies den Geschmack verbessert.

        Butter auftragen: Sobald der Mais gegrillt ist, nehmen Sie ihn vom Grill und pinseln Sie ihn sofort großzügig mit der Knoblauch-Parmesan-Butter-Mischung ein, während der Mais noch warm ist. Achten Sie darauf, alle Seiten gut zu bedecken, um den maximalen Geschmack zu erzielen.

          Servieren: Optional können Sie zusätzlich geriebenen Parmesan und frische Petersilie darüber streuen, um das Gericht optisch zu verfeinern. Servieren Sie den gegrillten Mais mit Zitronenschnitzen an der Seite, damit man vor dem Essen einen erfrischenden Spritzer Zitronensaft hinzufügen kann.

            Genießen: Tauchen Sie in diese köstlich buttrige, käsige Delikatesse ein, solange sie noch warm ist, und genießen Sie die rauchigen Grillaromen zusammen mit dem reichen Geschmack von Knoblauch und Parmesan!

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4