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Die Kombination aus gegrilltem Hühnchen und süßen, saftigen Pfirsichen bringt nicht nur ein Stück Sommer auf den Teller, sondern ist auch eine gesunde und köstliche Option für Grillabende oder Familienessen. Wenn die Sonne scheint und die Grillzeit naht, gibt es kaum etwas Besseres, als ein Gericht zu genießen, das sowohl fruchtig als auch herzhaft ist. Gegrilltes Pfirsich BBQ Hühnchen ist die ideale Wahl, um Gäste zu beeindrucken oder einfach nur eine köstliche Mahlzeit mit der Familie zu teilen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie das perfekte gegrillte Pfirsich BBQ Hühnchen zubereiten können. Lassen Sie sich von dieser einfachen, aber geschmackvollen Rezeptur inspirieren, die sowohl für Grillanfänger als auch für erfahrene Köche geeignet ist.

Grilled Peach BBQ Chicken

Entdecken Sie das Rezept für gegrilltes Pfirsich BBQ Hühnchen, das den Sommer auf den Teller bringt! Dieses köstliche Gericht kombiniert zartes Hühnchen mit süßen Pfirsichen und einer aromatischen BBQ-Marinade, ideal für Grillabende oder Familienessen. Erfahren Sie, wie Sie die besten Zutaten auswählen, das Hühnchen marinieren und perfekt grillen. Genießen Sie die Aromen des Sommers und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem gesunden und schmackhaften Gericht!

Ingredients
  

4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

2 reife Pfirsiche, halbiert und entsteint

1 Tasse BBQ-Sauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Honig (optional, für zusätzliche Süße)

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisches Basilikum oder Koriander zur Garnierung (optional)

Zitronenschnitze zum Servieren (optional)

Instructions
 

Marinade vorbereiten: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Honig, das geräucherte Paprikapulver, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer gut vermischen. 1/4 Tasse dieser Marinade für die Pfirsichglasur aufbewahren.

    Hühnchen marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in einen großen zip-top Beutel oder flachen Behälter legen. Die verbleibende Marinade über das Hühnchen gießen, dabei sicherstellen, dass jedes Stück gut beschichtet ist. Den Beutel verschließen oder den Behälter abdecken und das Ganze für mindestens 30 Minuten bis zu 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

      Pfirsiche vorbereiten: Während das Hühnchen mariniert, die Pfirsiche vorbereiten. Die Schnittflächen leicht mit Olivenöl bestreichen und eine Prise Salz darüberstreuen.

        Grill vorheizen: Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen (ca. 200 °C).

          Hühnchen grillen: Das Hühnchen aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen. Etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es vollständig gar ist (Innentemperatur sollte 75 °C erreichen).

            Pfirsiche grillen: In den letzten 5 Minuten des Grillens die Pfirsichhälften mit der Schnittseite nach unten auf den Grill legen. Ca. 3-4 Minuten grillen, bis sie schöne Grillstreifen aufweisen und weich werden.

              Hühnchen glasieren: Die aufbewahrte Marinade in der letzten Grillminute über das Hühnchen pinseln, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

                Servieren: Sobald das Hühnchen und die Pfirsiche fertig sind, alles vom Grill nehmen. Das Hühnchen einige Minuten ruhen lassen, bevor du es in Scheiben schneidest. Das gegrillte Hühnchen mit den warmen, gegrillten Pfirsichen anrichten. Optional mit frischem Basilikum oder Koriander garnieren und mit Zitronenschnitzen an der Seite für einen zusätzlichen spritzigen Kick servieren.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 35 Minuten | Serviert 4