Go Back
Willkommen zu unserem Rezept für herzhafte Schinken-Käse Frühstücksmuffins! Diese köstlichen Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine perfekte Wahl für ein schnelles und nahrhaftes Frühstück. Muffins erfreuen sich in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit als Frühstücksoption – und das aus gutem Grund. Sie sind vielseitig, transportabel und können sowohl warm als auch kalt genossen werden.

Ham and Cheese Egg Muffins

Entdecken Sie das Rezept für herzhafte Schinken-Käse Frühstücksmuffins – eine schnelle, nahrhafte und leckere Frühstücksoption! Diese Muffins kombinieren Eier, Schinken und Käse für ein sättigendes Frühstück, das sich perfekt für hektische Morgen oder zwanglose Brunchs eignet. Mit anpassbaren Zutaten können Sie die Muffins nach Ihrem Geschmack variieren. Bereiten Sie sie im Voraus vor, genießen Sie sie warm oder kalt und bringen Sie Abwechslung in Ihren Speiseplan!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

6 große Eier

1 Tasse gewürfelter Schinken (vorzugsweise geräucherter oder Honigschinken)

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/2 Tasse gehackte Paprika (rot oder grün)

1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln

1/2 Tasse Milch

1 TL Knoblauchpulver

1/2 TL Zwiebelsalz

1/4 TL schwarzer Pfeffer

1/4 TL Salz

1/2 TL getrocknete Petersilie (optional)

Kochspray oder Muffinförmchen

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Beginnen Sie damit, den Ofen auf 175°C (350°F) vorzuheizen. Fetten Sie eine Muffinform mit Kochspray ein oder legen Sie sie mit Muffinförmchen aus, um ein Anhaften zu verhindern.

    Eimischung Vorbereiten: In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und gut mit der Milch, dem Knoblauchpulver, dem Zwiebelsalz, dem schwarzen Pfeffer, dem Salz und der getrockneten Petersilie verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

      Füllungen Hinzufügen: Fügen Sie den gewürfelten Schinken, den geriebenen Cheddar-Käse, die gehackten Paprika und die Frühlingszwiebeln zur Eimischung hinzu. Falten Sie die Zutaten vorsichtig unter die Eier, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

        Muffinform Füllen: Gießen Sie die Eimischung in die vorbereitete Muffinform, wobei jede Vertiefung etwa zu 3/4 gefüllt wird. So bleibt genügend Platz für die Muffins zum Aufgehen, ohne dass sie überlaufen.

          Backen: Stellen Sie die Muffinform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Muffins 18-20 Minuten lang, bis sie aufgegangen sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.

            Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie die Muffins aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten in der Form abkühlen. Entfernen Sie sie vorsichtig aus der Form und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter etwas abkühlen. Diese Muffins können warm oder bei Raumtemperatur serviert werden.

              Genießen: Servieren Sie Ihre herzhaften Schinken-Käse-Ei-Muffins zum Frühstück, Brunch oder als sättigenden Snack für zwischendurch. Sie können sie auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren. Für eine schnelle Mahlzeit im Mikrowellenherd aufwärmen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | Ergibt 12 Muffins

                  - Präsentationstipp: Servieren Sie die Muffins auf einer hübschen Platte, garniert mit frischen Kräutern oder einer kleinen Schale mit Ketchup oder einer scharfen Sauce für das gewisse Extra.