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Willkommen in der aufregenden Welt der herzhaften Aufläufe! Heute präsentiere ich Ihnen ein Rezept, das sowohl für Frühstücksfreunde als auch für Liebhaber von herzhaften Abendessen ein wahrer Genuss ist: der Hatch Chili Hähnchen-Ei-Auflauf. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch eine wunderbare Kombination aus Aromen und Texturen auf den Tisch, die sowohl Familie als auch Freunde begeistern wird.

Hatch Chili Chicken Egg Bake

Entdecken Sie die köstliche Welt des Hatch Chili Hähnchen-Ei-Auflaufs – ein herzhaftes Gericht, das sich ideal für Frühstück oder Dinner eignet! Mit zarten Hähnchenstücken, cremigen Eiern und der einzigartigen Würze von Hatch-Chilis bringt dieses Rezept nicht nur Geschmack, sondern auch eine wunderbare Textur auf den Tisch. Einfach zuzubereiten und anpassbar für verschiedene diätetische Bedürfnisse ist es perfekt für jeden Anlass. Folgen Sie den einfachen Anweisungen und genießen Sie ein neues Lieblingsgericht!
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Ingredients
  

450 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, gekocht und zerkleinert

6 große Eier

240 ml Vollmilch

100 g geriebener Cheddar-Käse

130 g Hatch-Grünchilis, gewürfelt (frisch oder aus der Dose)

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

120 g gewürfelte Tomaten (optional, als Belag)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 23x33 cm große Auflaufform mit Kochspray oder Butter ein.

    Hähnchen Vorbereiten: Falls das Hähnchen noch nicht gekocht ist, garen Sie die Hähnchenbrust gründlich. Dies kann durch Kochen oder Grillen erfolgen. Lassen Sie das Hähnchen etwas abkühlen und zerkleinern Sie es anschließend mit zwei Gabeln. Beiseitelegen.

      Zutaten Kombinieren: In einer großen Rührschüssel die Eier, die Vollmilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut verquirlen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

        Hähnchen und Chilis Hinzufügen: Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen, die gewürfelten Hatch-Grünchilis und die Hälfte des geriebenen Cheddars zur Eiermischung hinzu. Vorsichtig unterheben, damit alles gut verteilt ist.

          In die Auflaufform Geben: Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.

            Restlichen Käse Hinzufügen: Den restlichen geriebenen Cheddar gleichmäßig über den Auflauf streuen.

              Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf 30-35 Minuten, oder bis die Eier fest sind und die Oberfläche goldbraun und sprudelnd aussieht.

                Abkühlen und Garnieren: Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwa 5-10 Minuten abkühlen. Mit frischem Koriander und gewürfelten Tomaten garnieren, falls gewünscht.

                  Servieren: In Quadrate schneiden und warm servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Hatch Chili Hähnchen-Ei-Auflauf zum Frühstück, Brunch oder als herzhaftes Abendessen!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 6