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In der Welt der herzhaften Snacks und Appetizer gibt es kaum etwas Verlockenderes als gefüllte Croissants. Diese köstlichen, buttrigen Teigtaschen haben ihren Ursprung in der französischen Küche, sind jedoch in vielen anderen Kulturen äußerst beliebt geworden. Besonders in der amerikanischen Küche erfreuen sich gefüllte Croissants großer Beliebtheit, da sie leicht zuzubereiten sind und sich wunderbar für eine Vielzahl von Füllungen eignen.

Hatch Chili Stuffed Crescent Rolls

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für gefüllte Crescents mit Hatch-Chilis! Diese buttrigen Teigtaschen vereinen zarte Textur und würzige Schärfe, perfekt als Snack oder Brunch-Highlight. Mit einfach zuzubereitenden Zutaten wie Hähnchen, Käse und Gewürzen sind die Crescents vielseitig und können nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Erfreuen Sie Familie und Freunde mit diesem herzhaften Genuss, der garantiert für Begeisterung sorgt!
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Ingredients
  

1 Packung gekühlter Croissant-Teig (240 g)

1 Tasse gekochtes und zerkleinertes Hähnchen (oder abgetropftes Dosenhähnchen)

1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Pepper Jack für eine scharfe Note)

½ Tasse gewürfelte Hatch-Grünchilis (frisch oder aus der Dose, gut abgetropft)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

¼ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

¼ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Ei (zum Bestreichen)

Optional: frischer Koriander zur Garnierung

Optional: Sauerrahm oder Guacamole zum Servieren

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Füllung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel das gekochte, zerkleinerte Hähnchen, den geriebenen Käse, die gewürfelten Hatch-Grünchilis, das Knoblauchpulver, den Kreuzkümmel, das geräucherte Paprikapulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

      Teig ausrollen: Öffnen Sie die Packung mit dem Croissant-Teig und rollen Sie ihn auf einer sauberen Arbeitsfläche aus. Trennen Sie den Teig in die einzelnen Dreiecke, wie auf der Verpackung angegeben.

        Crescents füllen: Nehmen Sie etwa einen Esslöffel der Füllung und platzieren Sie ihn an der breiten Seite jedes Dreiecks. Rollen Sie das Croissant vorsichtig vom breiten Ende zu den Spitzen hin auf und drücken Sie die Enden zusammen, um die Füllung einzuschließen.

          Für das Backen vorbereiten: Legen Sie die gefüllten Croissants auf das vorbereitete Backblech. In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen und die Mischung vorsichtig über die Oberseite der Croissants bürsten, um eine goldene Farbe zu erhalten.

            Backen: Backen Sie die Croissants im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.

              Garnieren und servieren: Lassen Sie die Croissants nach dem Backen einige Minuten abkühlen. Garnieren Sie sie optional mit frischem Koriander vor dem Servieren. Genießen Sie sie warm mit einer Beilage aus Sauerrahm oder Guacamole!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 8 Portionen