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In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtiger denn je, gesunde Snacks zur Hand zu haben, die sowohl nahrhaft als auch einfach zuzubereiten sind. Die Nahrhaften Karotten-Hafer-Snackriegel sind die perfekte Lösung für alle, die auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Snack sind, der sich ideal für unterwegs eignet. Diese Riegel kombinieren die Süße von reifen Bananen, die nahrhaften Eigenschaften von Hafer und die Vitamine aus frischen Karotten, um einen Snack zu kreieren, der sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist.

Healthy Carrot Oat Snack Bars

Entdecken Sie das Rezept für nahrhafte Karotten-Hafer-Snackriegel, die ideal für unterwegs sind. Mit einfachen Zutaten wie Hafer, Karotten und Bananen sind sie nicht nur gesund, sondern auch lecker. Diese Riegel bieten eine perfekte Mischung aus Süße und Nährstoffen, die Ihnen den nötigen Energiekick geben. Perfekt als Snack für die Schule, das Büro oder nach dem Training. Machen Sie einen gesunden Snack aus Ihrem Alltag!
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Ingredients
  

1 Tasse Haferflocken

1 Tasse geriebene Karotten (etwa 2 mittelgroße Karotten)

1 reife Banane, zerdrückt

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

1/3 Tasse gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Pekannüsse)

1/4 Tasse Rosinen oder getrocknete Cranberries (optional)

Optionale Toppings: Kokosraspeln oder Sonnenblumenkerne (zur Dekoration)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Legen Sie eine 20x20 cm Backform mit Backpapier aus, sodass es an den Seiten übersteht. Dies erleichtert später das Herausnehmen der Riegel.

    Trockene Zutaten Vermischen: Geben Sie die Haferflocken, den gemahlenen Zimt, das Backpulver und das Salz in eine große Rührschüssel. Vermengen Sie die Zutaten gründlich, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.

      Nasse Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel die zerdrückte Banane, den Honig oder Ahornsirup, das Apfelmus und den Vanilleextrakt miteinander verquirlen, bis die Mischung cremig ist.

        Mischungen Zusammenfügen: Gießen Sie die nasse Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Fügen Sie die geriebenen Karotten, die gehackten Nüsse und die optionalen Rosinen oder Cranberries hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

          In Die Backform Füllen: Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Backform. Verwenden Sie einen Spatel oder Ihre Hände, um die Masse gleichmäßig zu verteilen und die Oberfläche zu glätten.

            Backen: Stellen Sie die Backform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Riegel 25-30 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

              Abkühlen und Schneiden: Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und die Riegel für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Heben Sie sie anschließend mit dem überstehenden Backpapier heraus und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Schneiden Sie die Riegel in gleichmäßige Quadrate oder Streifen.

                Aufbewahren: Genießen Sie die Riegel sofort oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu eine Woche – ideal für einen gesunden Snack für unterwegs!