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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur der Marmorkekse. Hier sind die Hauptbestandteile, die du benötigst:

Heart Jam Cookies

Entdecke die Kunst des Backens mit herzhaften Marmorkeksen! Diese köstlichen Kekse sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern bringen auch Freude in jeden Anlass. Erlerne Schritt für Schritt, wie du diese zarten Schönheiten mit einem süßen Marmeladenherz herstellst. Perfekt für Kaffee mit Freunden, als Geschenk oder einfach für dich selbst – diese Kekse sind ein Highlight, das jeder lieben wird. Tauche ein in die Welt des Backens und genieß die süßen Ergebnisse!
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Ingredients
  

2 Tassen Weizenmehl

1 Tasse ungesalzene Butter, zimmerwarm

3/4 Tasse Puderzucker

1 großes Eigelb

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Tasse Fruchtmarmelade (Erdbeer, Himbeere oder Aprikose eignen sich am besten)

Optional: Puderzucker zum Bestäuben

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Kekse zu verhindern.

    Teig zubereiten: In einer großen Rührschüssel die zimmerwarme Butter mit dem Puderzucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist. Das dauert etwa 3-4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem elektrischen Mixer.

      Eigelb und Vanille hinzufügen: Füge das Eigelb und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mixe weiter, bis alles gut miteinander verbunden ist.

        Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel das Mehl, Salz und Backpulver gut vermengen. Gib die trockene Mischung nach und nach zur feuchten Mischung und rühre, bis ein weicher Teig entsteht. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten; er sollte weich, aber nicht klebrig sein.

          Teig kühlen: Wickele den Teig in Frischhaltefolie ein und lege ihn für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft, den Teig fester zu machen und erleichtert das Ausrollen.

            Ausrollen und ausstechen: Rol den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf eine Dicke von etwa 0,6 cm (1/4 Zoll) aus. Verwende einen herzförmigen Ausstecher, um die Kekse auszustechender. Bei der Hälfte der Kekse kannst du mit einem kleineren herzförmigen Ausstecher die Mitte herausstechen, um ein Fenster zu schaffen.

              Kekse backen: Lege die ausgestochenen Kekse auf das vorbereitete Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Behalte sie gut im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.

                Abkühlen: Nimm die Kekse aus dem Ofen und lass sie einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig auszuhärten.

                  Zusammenstellen: Sobald die Kekse abgekühlt sind, gib etwa einen Teelöffel Marmelade auf die ganzen Herz-Kekse. Lege dann vorsichtig die herzförmigen Kekse mit dem ausgestochenen Zentrum darauf, um ein Marmeladensandwich zu bilden.

                    Finale Note: Wenn gewünscht, bestäube die Oberseite der Kekse mit Puderzucker für einen süßen Abschluss.

                      Servieren und genießen: Diese herzhaften Marmorkekse eignen sich perfekt, um sie mit geliebten Menschen an besonderen Anlässen oder an jedem Tag, an dem du deinem Leben ein wenig Süße verleihen möchtest, zu teilen!

                        Vorbereitungszeit: 45 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten | Portionen: 24 Kekse