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Die „Herzhafte Schinken-Käse-Frühstücksmuffins“ sind eine köstliche und praktische Wahl für ein schnelles Frühstück oder einen herzhaften Snack. Diese Muffins vereinen die Aromen von würzigem Cheddar-Käse, zartem Schinken und frischen Frühlingszwiebeln in einem fluffigen Teig, der einfach zuzubereiten ist. Sie sind ideal für hektische Morgen, wenn man nicht auf ein nahrhaftes Frühstück verzichten möchte, oder für Brunch-Feiern, bei denen man seine Gäste mit etwas Besonderem überraschen möchte.

Hearty Ham and Cheese Breakfast Muffins

Genießen Sie einen köstlichen Start in den Tag mit unseren herzhaften Schinken-Käse-Frühstücksmuffins! Dieses einfache Rezept kombiniert würzigen Cheddar, zarten Schinken und frische Frühlingszwiebeln in einem fluffigen Teig. Perfekt für hektische Morgen oder als herzhaften Snack, lassen sich diese Muffins schnell zubereiten und eignen sich ideal für Brunch-Feiern. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf mit verschiedenen Zutaten und Variationen!
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Ingredients
  

2 Tassen Weizenmehl

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

3 große Eier

1 Tasse Milch (ganz oder fettarm)

1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Tasse gewürfelter, gekochter Schinken

1 Tasse geriebener, würziger Cheddar-Käse

1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln (optional)

1/4 Teelöffel Paprika (zum Garnieren, optional)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und fetten Sie ein Muffinblech ein oder legen Sie es mit Papierförmchen aus.

    Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel das Mehl, Backpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver gut vermengen. Achten Sie darauf, dass alles gleichmäßig verteilt ist.

      Nasse Zutaten Verquirlen: In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen. Fügen Sie dann die Milch und die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.

        Nasse und Trockene Zutaten Kombinieren: Gießen Sie die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Mischen Sie vorsichtig, bis gerade so kombiniert – ein paar Klumpen sind in Ordnung, vermeiden Sie übermäßiges Rühren.

          Zutaten Unterheben: Fügen Sie vorsichtig den gewürfelten Schinken, den geriebenen Käse und die gehackten Frühlingszwiebeln (sofern verwendet) hinzu. Mischen Sie, bis alles gut verteilt ist.

            Muffinförmchen Füllen: Verteilen Sie den Muffinteig gleichmäßig in den vorbereiteten Muffinförmchen und füllen Sie jedes etwa 3/4 voll. Streuen Sie eine Prise Paprika auf jedes Muffin für eine zusätzliche Note.

              Backen: Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Muffins 18-20 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

                Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie die Muffins aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter setzen, um vollständig abzukühlen. Genießen Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 12 Muffins

                    - Serviervorschlag: Servieren Sie die Muffins warm mit etwas Butter oder einer Creme fraiche an der Seite. Sie passen hervorragend zu einem frischen Obstsalat oder einem grünen Smoothie.