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Karotten sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe. Diese leuchtend orangefarbenen Wurzeln sind eine hervorragende Quelle für Vitamin A, das eine entscheidende Rolle für die Gesundheit der Augen spielt. Vitamin A unterstützt das Sehvermögen und ist wichtig für das Wachstum und die Entwicklung. Darüber hinaus enthalten Karotten Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und zur Bekämpfung von freien Radikalen beitragen.

Honey Garlic Butter Roasted Carrots

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Honig-Knoblauch-Butter geröstete Karotten, das Süße und herzhafte Aromen vereint. Diese zarten Karotten, angereichert mit Knoblauch, Butter und Honig, werden zu einer perfekten Beilage für jedes Gericht. Einfach zuzubereiten, bieten sie nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern sind auch reich an Nährstoffen. Lassen Sie sich von der Einfachheit und Eleganz dieses Rezepts inspirieren und verwandeln Sie Ihre Mahlzeiten in ein Fest!
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Ingredients
  

450 g Babykarotten, geschält und zugeschnitten

3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

2 Esslöffel Honig

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel frische Thymianblätter (oder ½ Teelöffel getrockneter Thymian)

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.

    Blech vorbereiten: Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

      Sauce mischen: In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den Honig, den gehackten Knoblauch, den Thymian, Salz und Pfeffer gut miteinander verrühren, bis alles gut vermischt ist.

        Karotten coatieren: In einer großen Schüssel die Babykarotten mit der Honig-Knoblauch-Butter-Sauce vermengen, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

          Karotten rösten: Verteile die beschichteten Karotten in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech.

            Rösten: Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, dabei halbzeitlich wenden, bis die Karotten zart und karamellisiert sind.

              Servieren: Nimm die gerösteten Karotten aus dem Ofen, und überführe sie auf eine Servierplatte. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen